酒店月度客房经营分析-1.ppt

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十一月份每日出租客房数量 本月出租客房3220间,平均每天107.3间;平均房价172元;总收入是50.0700元,本月住房率同上月比呈下降趋势。 建议下月在稳定现有客源的基础上,加强协议单位、会议团队以及新客户的 开发,制定执行相应促销方案,从而提升客房入住率。 品名 数量 销售单价 销售收入 成本价 利 润 本月库存 备 注 方便面 268 5 1,340 2,92 557,44 29 花生奶 132 6 792 2,67 439,56 117 可乐 55 6 330 1,75 233,75 197 雪碧 69 6 414 1,75 293,25 146 扑克 254 5 1,270 1,05 1,003,30 540 王老吉 228 6 1,368 3,08 665,76 177 品名 数量 销售单价 销售收入 成本价 利 润 本月库存 备 注 农夫山泉 1359 3 4,077 1 2,718 539 八宝粥 168 6 1,008 2,67 559,44 131 红牛 108 10 1,080 4,38 606,96 208 铁观音 83 15 1,245 4,80 846,6 114 安全套 27 10 270 5 135 281 压缩毛巾 11 10 110 5 55 376 震动安全套 242 35 840 17,5 420 151 喱水 18 15 270 7,5 135 208 男士内裤 13 15 195 7,5 97,5 206 女士内裤 7 15 105 7,5 52,5 486 品名 数量 销售单价 销售收入 成本价 利 润 本月库存 备 注 男护理液 5 10 50 5 25 332 女护理液 9 10 90 5 45 211 果醋 121 8 968 4 484 51 男士神油 16 15 240 7,5 120 225 抗菌毛巾 66 12 792 6 396 267 芙蓉王 127 30 3127.5 20.85 1162.05 150 硬中华 15 55 3388 38.5 247.5 89 软中华 24 78 1872 57 504 65 总计 3207 386 25241.5 219.92 11802.61 5296 客房收入分析: 本月住房共3220间,房费收入为500070元 本月平均房价172元/间。本月平均住房率为43.81%。 本月酒水收入为6539元 本月收入共计:566609元。 二、成 本 部 分 低值易耗品、洗涤原料、保洁材料成本 客房一次性用品成本对比图 客房一次性用品总成本为15572.96元 成本分析: 1、一次性用品成本为 15572.96元,占总收入2.7% 的,评均每间房4.84元。 2、布草洗涤成本为14708.2元,占总收入的2.6%,在正常范围以下,十一月客房出租率达到43.8%,加上员工制服洗涤。 3、保洁成本也在正常范围以内,成本为1619.22元。 * *

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