转基因食品更安全.pdfVIP

探讨与分析 转 基 因食 品更 安 全 宗 荣 转基因食品大量出现在市场上还是 上世纪末、本世纪初的事情。在我国， 为了保证广大消费者的知情权，有关部 门明令要求厂商在产品的外包装上标注 “转基因”三个字。最早进入寻常百姓家 的转基因食品大概是转基因大豆油了。 由于当年美国、加拿大的转基因大豆又 好又便宜，我国进 口了这种大豆，生产 出价廉物美的转基因大豆油，对消费者 形成了极大的吸引力。由于当时人们对 转基因技术知之甚少，加上宣传不够， 人们对它的安全性还存在着种种疑虑。 即便如此，转基因大豆油还是以其 价格优势迅速占领了市场 。曾几何时， 今日我国沿海大城市的超市货架上已形 成了转基因大豆油的一统天下，谁也不 再介意它外包装上标明的“转基因”三个 字。真想要买一瓶天然大豆油的话，恐 怕只有到偏远农村的家庭小作坊里去寻 因食品——转基因西红柿上市了。1995 海等大豆油主要入境 口岸的检验检疫机 找了。 年又成功地生产出抗杂草大豆，并上市 构统计，2005年进 口我国的转基因大豆 尽管我们天天在吃着转基因食品， 销售。国际上，尤其是西欧出现了强烈 油170万吨左右，入境时都按我国的规 可是不少人至今对它还是很不了解 。什 抵制转基因食品的浪潮 。欧盟为此制定 定提交了转基因的声明、安全证书和批 么是转基因食品呢？转基因技术的内涵 了一系列法规，来限制转基因食品涌入 准文件 。我国检验检疫机构按规定抽样 是通过遗传工程改变生物的脱氧核糖核 欧洲市场 。如限制基因改变量必须在基 检测，严格把关，以保证进入我国境 内 酸，然后把这些修改过的再复合基因转 因总量的1 ％之内，转基因食品必须贴 的转基因食品的安全性。 移到另一生物体 内，从而获得在自然界 明标签。还要求有关国际机构对转基因 在我国有关部门的严格管理下，转 中无法 自动生长出来的生物品种。所谓 食品的无害性和对环境影响进行科学检 基因食品已被我国广大消费者所接受。 转基因实质上是把某个基因从生物中分 验。 转基因技术已在我国农、林业得到了应 离出来，再植入另一生物 内。例如，科 然而，转基因技术在各种质疑声中 用，已有国产转基因食品推 向市场，相 学家发现北极鱼体 内某个基因具有抗冻 不断发展，今天科学家已经利用转基因 信不久的将来，我国转基因林木将与天 功能，于是将该基因从北极鱼体分离出 技术生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的 然林木共生共荣，为改善我国生态环境 来，再植入西红柿之内，结果培育出来 转基因玉米、大豆、油菜、土豆、西葫 发挥重要作用。 了自然界没有的西红柿新品种——耐寒 芦等农作物，不仅是美国，连当年反响 如此说来，转基因食品一点问题也 西红柿。假如食品中含有这种转基因生 最大的欧盟 以及加拿大、南非、阿根廷 没有，那么世界上为什么还有不少人对 物成分，我们称之为转基因食品。 等国家都成了转 基因食品的主 要生产 它抱怀疑甚至忧虑的态度呢？主要是因 上世纪80年代末，科学家们开始把 地，转基因食品正在被全世界所接受。 为，无 论是转基因植 物还是转基因动 10多年分子研究的成果运用到转基因食 目前，我国允许进口的转基因植物 物，都是人造的生物品种，在自然界原 品上。199 4年美国研制出的第一个转基 产品主要是大豆和大豆油。据广东、上 本并不存在。它们作为地球 自然生态系