商务礼仪与服务 教案 14茶话会礼仪、实训展览会礼仪.docVIP

课 时 教 案 讲 授 人 课 时 2 序 号 14 课题内容 茶话会礼仪、实训展览会礼仪 教学时间 教学方法 讲授法、讨论法 教学课型 理论□ 实验□ 习题□ 实践□ 复习□ 其他□ 教学手段 多媒体 教学目标 知识目标 了解茶话会的分类、掌握茶话会的举办程序；实际演习展览会的程序 能力目标 培养举办茶话会的能力和灵活运用展览会礼仪 任务定位 教学重点 灵活运用展览会礼仪 教学难点 灵活运用展览会礼仪 教 学 过 程 设 计 课堂即时生成的问题与对策 五、茶话会礼仪??? 所谓茶话会，在商界主要是指意在联络老朋友，结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会。分别对其各作具体的介绍。第一，关于会议的主题。茶话会的主题，特指茶话会的中心议题。在一般情况下，商界所召开的茶话会，其主题大致可分为如下三类：??? 其一，以联谊为主题。??? 其二，以娱乐为主题。??? 其三，以专题为主题。在一般情况下，茶话会的主要与会者，大体上可被区分为下列五种情况：??? 其一，本单位的人士。??? 其二，本单位的顾问。??? 其三，社会上的贤达。??? 其四，合作中的伙伴。??? 其五，各方面的人士。?第三，关于时空的选择。一次茶话会要取得成功，其时间、空间的具体选择，都是主办单位必须认真对待的事情。??? 一是茶话会举行的时机。??? 二是茶话会举行的时间。三是茶话会时间的长度。??? 举行茶话会的空间问题，指的是茶话会举办地点、场所的选 择。按照惯例，适宜举行茶话会的大致场地主要有：一是主办单位的会议厅。二是宾馆的多功能厅。三是主办单位负责人的私家 客厅。四是主办单位负责人的私家庭院或露天花园。五是包场高 档的营业性茶楼或茶室。餐厅、歌厅、酒吧等处，均不宜用来举 办茶话会。第四，关于座次的安排。??? 具体而言，根据约定俗成的惯例，目前在安排茶话会与会者 的具体座次时，主要采取以下四种办法：??? 其一，环绕式。??? 其二，散座式。??? 其三，圆桌式。??? 其四，主席式。第五，关于茶点的准备。 第六，关于会议的议程。在正常的情况之下，商界所举办的茶话会的主要会议议程，大体只有如下四项： ??? 第一项议程是：主持人宣布茶话会正式开始。??? 第二项议程是：主办单位的主要负责人讲话。??? 第三项议程是：与会者发育。??? 第四项议程是：主持人略作总结。随后，即可宣布茶话会至 此结束散会。 第七，关于现场的发言。 教后反思 可以用学生表演的形式，让学生加深影响，在课程期间可以通过案例和视频观看来让学生直观了解相关仪式的规定。 2