商品学概论教案：商品质量与商品标准.pptVIP

工作标准 工作标准是指对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查方法和考核办法所制定的标准，是对标准化领域中需要协调统一的工作事项所制定的标准。工作标准一般包括部门工作标准和岗位(个人)工作标准，通常包括基础工作、工作质量、工作程序和工作方法等方面的标准。 强制性标准是指保障人体健康和人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定必须强制执行的标准，是标准制定之后，在需要使用此类标准的部门必须贯彻执行。 强制性标准 文件标准 大豆标准样 大豆种子标准 棉花实物标准 第五节 商品标准与商品标准化 分级： 商品标准根据其适用领域和有效范围的不同分为：国际标准、区域标准、国家标准、行业(专业)标准、地方标准、企业(公司)标准等不同的级别。 1、国际标准：是指由国际权威组织制定，并为国际承认和通用的商品标准。通常是指由国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)制定的标准和其他国际组织所制定的标准。 ISO公布的国际组织是：国际计量局(BIPM)、国际合成纤维标准化局(BISF)、食品法典委员会(CAC)、关税合作理事会(CCC)、国际电气设备合格认证委员会(CEE)、国际照明委员会(CIE)、国际无线电咨询委员会(CCIR)、国际乳制品业联合会(IDF)、国际兽疫防治局(OIE)、世界卫生组织(WHO)等机构 其他国际组织有：国际电信联盟(ITU)、联合国粮农组织(UNFAO)、国际羊毛局(IWS)、国际棉花咨询委员会(ICAC)等。 第五节 商品标准与商品标准化 2、区域标准：主要有欧洲标准化委员会(CEN)制定的欧洲标准(EN)、欧洲电工标准化委员会(CENELEC)制定的标准等。 3、国家标准：强制性国家标准代号为GB，推荐性国家标准代号为GB/T，其编号采用顺序号加发布年代号，中间加一横线分开，如GB250－1995、GB/T19000－2000。 4、行业标准：行业标准又称专业标准，是指由专业标准化主管机构和专业标准化组织批准发布、在某行业范围内统一使用的标准。 5、地方标准：强制性地方标准的代号由“DB”和省、自治区、直辖市行政区域代码前两位数再加斜线组成。斜线后加“T”，则组成推荐性地方标准。 6、企业标准：企业标准代号为“Q/”；各省自治区市颁布的企业标准应在“Q”前加本省、自治区、市的汉字简称；斜线后为企业代号和编号(顺序号－发布年代号)。 1．国际标准 （1）国际标准化组织标准 （2）国际电工委员会标准 （3）国际权威组织标准 国际标准化组织 国际电工委员会 联合国粮农组织 世界卫生组织 国际纯羊毛标志 国际食品法典标准 欧洲标准化委员会(CEN)、 欧洲电工标准化委员会(CENELEC)、 欧洲电信标准学会(ETSI)、 亚洲标准咨询委员会(ASAC)、 太平洋地区标准大会(PASC)、 泛美技术标准委员会(COPANT)、 非洲地区标准化组织(ARSO)、 阿拉伯标准化与计量组织(ASMO)等 2．区域标准 国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准。 3．国家标准 美国石油学会标准(API)、 美国电子工业协会标准(EIA)、 美国材料与试验协会标准(ASTM)、 美国军用标准(MIL)等 4．行业或专业团体标准 地方标准 DB T 6．企业标准 强制性国家标准符号 商品标准的基本内容 (一)概述部分 1．封面、目录 2．标准名称 3．引言 (二)正文部分 1．名词、术语 2．符号、代号 3．商品品种、规格 4．技术要求 (三)补充部分 5．试验方法 1．附录 6．检验规则 2．附加说明 7．标志、包装、运输和储存 8．其他 第五节 商品标准与商品标准化 第五节 商品标准与商品标准化 二、商品标准化 1、商品标准化 商品标准化是整个标准化活动中的重要组成部分，是指在商品生产和流通领域的各环节中制定、发布及实施商品标准的活动。 主要包括名词术语统一化，商品质量统一化，商品质量管理与质量保证标准化，商品分类编码标准化，商品零部件通用化，商品品种规格系列化，商品检验与评价方法标准化，商品包装、储运、养护标准化和规范化等内容。 第五节 商品标准与商品标准化 商品标准化的作用： (1)是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业化生产的基本条件。 (2)是建立最佳秩序，实现现代化科学管理以及全面质量管理的基础。 (3)是提高商品质量和合理发展商品品种、提高企业竞争力的技术保证。 (4)是合理利用国家资源