浅议高校旅游管理专业学生顶岗实习.pdfVIP

第6期 湖南人文科技学院学报 No．6 2007年 12月 Journal of Hunan Institute of Humanities，Science and Technology Dec．．2oo7 浅议高校旅游管理专业学生顶岗实习 彭分文 (湖南人文科技学院，湖南 娄底 417000) [摘 要]重视实践教学是高校改革和发展的需要。顶岗实习作为高校旅游管理专业的实践教学形式，有它存在的 依据和积极作用。高校旅游管理专业的顶岗实习应注意选择好实习企业、配备好指导教师及建立科学评价体系等问题。 [关键词]高校；旅游管理；实践教学；顶岗实习 [中图分类号]G642．44 [文献标识码]A [文章编号]1673—0712(2007)06—0156—04 高校旅游管理专业是一个实践性很强的专业，在实践 富多样、生动活泼的实践教学形式。 教学得到日益重视的今天，旅游管理专业的实践教学如何 针对旅游管理专业的特点，为适应时代发展需要，一些 开展，理当被提到重要日程。在摸索和探究的过程中，许多 高校修改了原教学计划，将实践教学贯穿于高校学生的整 高校积累了一些较为成功的经验和做法，其中，顶岗实习作 个学习进程中。如低年级有专业见识、野外见识、课程实 为一项新的实践教学形式出现在一些高校的实践教学体系 习；高年级有毕业(专业)实习、毕业论文写作。此外，还有 中。何谓顶岗实习?它的出现是否符合教学规律?能否推 各种形式的模拟实验、第二课堂等等。实习时间则大大延 广?顶岗实习过程中要注意哪些问题?等等。探究这些问 长，总计时量大大增加。就毕业(专业)实习来说，时间多 题，对我们深化实践教学，培养合格的旅游管理人才，无疑 则一年，少则3—6个月等。与此同时，作为一种与时俱进 的专业实习形式，顶岗实习也出现在一些高校的实践教学 具有十分重要的意义。 体系中。 高校旅游管理专业的顶岗实习，就是实习学校派学生 去旅游企业进行实习，在实习期间暂时顶替一些员工的岗 重理论、轻实践，多年来一直困扰我国高等教育的发 位，履行其相应的职责。与传统意义上的专业实习不同，参 展，其结果是培养出来的大学生尽管理论水平高但动手能 加顶岗实习的学生有工作岗位，实习单位发给一定的实习 力差，社会经验不足。近几年来，大学生就业率低，在社会 津贴，学校派带队老师、实习单位配优秀员工作指导老师， 上不是广泛受欢迎，固然与大学扩招有关，但也与社会上对 即是让学生准就业。顶岗实习在毕业年级进行，它是学生 大学生的期望值略有距离分不开，高校实践教学必须加强! 在校内按照教学进程，全面熟悉并掌握各项旅游管理和服 可喜的是，这一问题引起了有关部门的重视。1998年教育 务基本理论后，再到相关企业去进行。顶岗实习的目的和 部在《关于深化教学改革，培养适应21世纪需要的高质量 任务在于，零距离的接触旅游企业，熟练掌握旅游企业操作 人才的意见》(教高[1998]2号附件一)中明确指出，我国 技能和第一手资料，了解企业运作的基本方法与管理流程， 高等教育教学工作要以加强人才培养的针对性、应用性、实