低场核磁共振法测定烘烤过程中烤烟主脉的水分.pdfVIP

2016 年 10 月 烟草科技 Oct. 2016 第49 卷第 10 期 Tobacco Science Technology Vol. 49 No. 10 低场核磁共振法测定烘烤过程中烤烟主脉的水分 1 2 2 2 2 2 2 2 *1 魏 硕 ，王德勋 ，苏家恩 ，李再光 ，徐发华 ，王新中 ，何海萍 ，余 源 ，宋朝鹏 河南农业大学烟草学院，郑州市文化路95号 450002 2 云南省烟草公司大理州公司，云南省大理市鹤庆路7 号 67 000 摘要：为了准确掌握烘烤过程中烟叶主脉水分变化情况，利用低场核磁共振法测定了烘烤过程中烤烟主 脉含水率及水分状态，并与烘箱干燥法含水率检测结果进行对比分析。结果表明：①鲜烟叶及烘烤过程 中烟叶主脉含有结合水T2 （1 ～10 ms）和自由水T22 （100 ～1 000 ms）；随着烘烤进程的推进，自由水信号 幅值M22 与水分总信号幅值M20 呈现降低趋势，结合水信号幅值M2 呈现先升高后降低趋势。②线性回归 分析表明，反演谱曲线总信号幅值分别与主脉水分质量、干基含水率呈极显著线性正相关（决定系数分 别为R2 2 =0.997 9 ，R =0.998 3 ，P ＜0.01 ），由回归方程可得到烘烤干燥过程中主脉含水率。③与烘箱法相 比，低场核磁共振法检测结果稳定性较好，适用于烘烤过程中烟叶主脉含水率的快速、准确检测。 关键词：低场核磁共振；烤烟；烘烤；主脉；含水率 中图分类号：TS441 文献标志码：A 文章编号：1002-0861 （2016 ）10-0031-05 Moisture content in midrib of tobacco leaves during flue-curing as determined by LF-NMR 2 2 2 2 2 2 2 WEI Shuo , WANG Dexun , SU Jiaen , LI Zaiguang , XU Fahua , WANG Xinzhong , HE Haiping , YU Yuan , SONG Zhaopeng Co ege of Tobacco Sc ence, Henan Agr cu tura Un vers ty, Zhengzhou 450002, Ch na 2 Da Branch of Yunnan Prov nc a Tobacco Company, Da 67 000, Yunnan, Ch na Abstract: In order to study the moisture variations in midrib of tobacco leaves during flue curing, low field nuclear magnetic resonance （LF NMR) was used to determine the content and state of moisture, and the results were compared with those determined by a conventional oven method. The results showed that: 1) The moisture in midrib of fresh green tobacco leaves included bound water T21 （1 10 ms) and free water T22 （1