利用ICP-MS测定食用红甜菜中多种元素的初探.pdfVIP

中国糖料 2011 年 第 1 期 Sugar Crops of China 23 利用 ICP-MS 测定食用红甜菜中多种元素的初探 在平叫潜荣叫张福顺3 (1.黑龙江省普通高等学校甜菜遗传育种重点实验室，哈尔滨 150080:2. 中国农业科学院北方糖料作物资源与利用重点开放实 验室，哈尔滨 150080:3. 中国农业科学院甜菜研究所/黑龙江大学农作物研究院，哈尔滨 150501) 摘 要:采用电感搞合等离子体质谱仪 (ICP-MS) ，同时测定了甜菜中 12 种微量元素的含量。测定结果回收率为 91.0~铲117.0% ，变异系数 RSD 值为 0.29~←2.59%，结果可信度较高。该法精密度高、准确性好、干扰较少、快速简单， 可用于质量控制，为食用钳菜中多种元素含量测定提供了方法，为进一步开发和利用红甜菜提供了科学依据。 关键词:红钳菜;微量元素:ICP-MS: 测定 中图分类号:S566.301 文献标识码:A 目前微量元素检测方面应用最多的是原子吸收光谱 (AAS) 和发射光谱 (AES) 技术。自 60 年代以来 (AAS) 已成为一种非常成熟的分析方法。它具有精度好、检测极限低、分析快速、简便等优点。但它 1 次只能分 析 1 种元素，不能进行多元素的同时测定。 70 年代发展起来的电感搞合等离子体光谱(lCP-AES)虽然可以进 行多元素同时测定，但对于微量和痕量元素来说灵敏度不够。谱线干扰严重，对微量稀土元素的检测更困难。 中子活化(NAA)技术也可以做多元素检测，且灵敏度和准确度均佳，但是它涉及到核反应，设备复杂、分析费 用昂贵，有些元素分析时间较长。 80 年代发展起来的电感搞合等离子体质谱(lCP-MS)是一种理想的多元素 同时分析技术，它具有灵敏度高，动态范围大，谱线干扰少，检测极限低、分析速度快、样品用量少等优点。 为了详细了解食用红甜菜中各种主要元素的含量，笔者研究了利用电感隅合等离子质谱仪(ICP-MS)测 定食用红甜菜中多种元素含量的方法，并对 12 种元素(K 、 Na ， Ca、 Mg、 Fe 、 Cd 、 Cr、 Cu 、 Ni 、 Se 、 Pb 、 Zn) 含量进行 了测定，以期为深入了解不同类别甜菜元素含量特征提供科学依据。 1 实验材料与方法 1.1 仪器与试荆 B 电感捐合等离子体质谱仪(美国 X-series );M illi-Q 超纯水处理装置(美国 M illipore 公司);MARS 高压 密闭微波消解系统(美国 CEM 公司);数字控制温电热板(北京莱伯泰科)。 棍合标准搭液(100μg/mL)(国家标准物质研究中心);硝酸、过氧化氢为优级纯;水为 Millipore-Q 超纯水。 1.2 方法 表 l 微波消解程序 称取处理好的样品 0.50 左右(精确到 0.OOO1g) ，置于洗净的密闭高压罐中， 步骤臂 !tT ft 及 进行微波消解，消解程序见表 加入5mL HN0 2mL H 0 。样品自然冷却后 1 1 ∞ lO 50 5516 1 2 3 2 从消解系统中取出，在恒温电热板上赶酸至lmL 左右。用超纯水小心转移至 : 13 2 3 31: 50mL 容量