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利用葡萄糖-丙酮-Mn(Ⅱ)-KBrO3-H2SO4化学振荡体系测定L-和D-蛋氨酸.pdf
第 47 卷 2011 年第 3 期 西北师范大掌掌报(自然科学版)
Vo l. 47 2011 No.3 Journal of Northwest Normal University (Natural Science) 49
H S0
利用葡萄糖-丙嗣-Mn( H)-KBr03- 2 4
化学振荡体系测定L-和 D-蛋氨酸
高锦章，刘艳君，张晓莉，李铭，杨武
(西北师范大学化学化工学院，甘肃兰州 730070)
摘 要:用葡萄糖-丙嗣-MnSO. -KBr0 - H SO. 双有机底物化学振荡体系制定1 L-蛋氨..和0.蛋氨岐结果表明，当
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L-蛋氨酸浓度为 7. 5X 10- -1. OX 10- mo!.L -), 0.蛋氨..浓度为 4. OX 10--2. 3X 10- mo!.L- 时，体系周期的变
化量与所加入委氨後浓度的负对放豆良好的线性关系.同时讨论了温皮与反应底物对测定的影响，并用本法成功地.洲
定了血液Jl.饲料中的蛋氨歧，回收率为 98.1%-101. 1%.
关键词:化学振荡体总， L-蛋.l\.越;0.蛋氨酸s 测定
中图分类号: 0657.1 文献标识码:A 文章编号: 1001-988 X(2011)03-0049-05
Determination of L- and D-methionine by using
glucose-acetone-Mn( n)-KBr03-H2S04 oscillating system
GAO Jin-zhang , LIU Yan-jun , ZHANG Xiao- li , LI Ming , YANG Wu
(College of Chemistry and Chemical Engineering , Northwest Normal University , Lanzhou 730070 , Gansu , China)
Abstract: An approach that used a double organic substrate oscillating system of glucose-acetone-Mn( 11 )-
KBr03-H2S0. for determination of L- and D-methionine is made. The results show that the concentrations
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of L- and D-methionine are in the range of 7. 5 X 10- -1. 0 X 10- mol. L-1 and 4. 0 X 10- 2. 3 X 10-
mol.L叶， respectively. The changes of the oscillating period are proportional to the negative logarithm of
their concentrations. The effects of temperature and reaction components on determination are studied.
The proposed method has been successfully used to determinate methionine in serum a
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