走进细胞,组成细胞的分子,知识点检测.docVIP

1 走进细胞 1.除病毒等以外，生物体都以细胞作为结构和功能的基本单位。病毒无细胞结构，主要由蛋白质外壳和核酸两大物质组成，必须寄生在宿主的活细胞中才能生活。 2.许多植物和动物是多细胞生物，它们依赖分化的各种细胞密切合作，共同完成一序列复杂的生命活动。如生物与环境之间物质和能量的交换是以细胞代谢为基础的；生物个体的生长发育是以细胞的增殖、分化为基础的；生物的遗传和变异是以细胞内基因的传递和变化为基础的。 3.生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统（生物圈）。松树的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官。一个草履虫的结构层次是细胞、个体，从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。细胞是地球上最基本的生命系统。 4.显微镜的使用步骤：1）转动反光镜使视野明亮。2）在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央。3）转动转换器，换成高倍物镜。4）观察并用细转焦螺旋调焦。 5.原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质，没有核膜包被的细胞核，也没有由DNA和蛋白质组成的染色体，但在核区有一个环状的DNA分子。 6.原核生物包括细菌（如大肠杆菌、破伤风杆菌、乳酸菌、硝化细菌、根瘤菌等）、蓝藻（例颤藻、发菜、蓝球藻、念珠藻）、支原体、衣原体和立克次氏体。蓝藻细胞无叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。蓝藻细胞无线粒体，但有呼吸酶，能进行有氧呼吸。 7.细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，该学说的建立揭示了细胞统一性和生物体结构统一性的本质。细胞学说的内容包括①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。 2 组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是生物细胞所特有，这说明生物界与非生物界具有统一性；但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，这说明生物界与非生物界具有差异性。 2.细胞中常见的化学元素有20多种，其中最基本元素是 C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素是C、H、O、N、P、S 、K、Ca、Mg。微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等，微量元素含量虽少，但对生物体的生命活动有重要意义，不可缺少。 3.根据C元素的有无，把细胞中的化合物分为无机化合物和有机化合物，前者包括水和无机盐，后者包括糖类、蛋白质、脂质和核酸。肌肉细胞中含量最多的化合物是水；脂肪细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 4.如何检测生物组织中有机化合物的存在？ 待测物 试剂 步骤（条件） 现象或结果 淀粉 碘液 混合 变蓝 葡萄糖、果糖、 麦芽糖 斐林试剂 （班氏糖定性试剂） 现配现用，50-66℃温水浴2min 砖红色沉淀 脂肪（花生子叶） 苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ） 取材-切片-制片-观察 橘黄色（红色） 蛋白质 （豆浆或稀释牛奶） 双缩脲试剂 先加试剂A(NaOH)，再加试剂B(CuSO4) 紫色 DNA 、RNA 甲基绿吡罗红染液 制片-水解-冲洗-染色-观察 DNA呈绿色， RNA呈红色 还原糖实验不能用西瓜的原因是红色会掩盖反应产生的砖红色沉淀的现象。蛋白质鉴定用鸡蛋清一定要稀释，否则会粘在试管上难以洗净。用花生做脂肪鉴定时要用到的实验仪器是光学显微镜。 2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质 1.生物体中组成蛋白质的基本单位是氨基酸，约20种，包括8种必需氨基酸（人体细胞不能合成，必须从外界获取）和12种人体细胞能够合成的非必需氨基酸。 2.氨基酸的结构通式是NH2-RCH-COOH，氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都由一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，各种氨基酸的区别在于R基的不同。两个氨基酸发生脱水缩合反应形成二肽，其肽键可表示为-CO-NH-。一条肽链上至少有一个游离的氨基和羧基，分别位于肽链的两端。 3.与脱水缩合反应有关的公式推导： 脱水数=肽键数 = 氨基酸数-肽链数 =反应用掉的氨基数（或羧基数） 氨基或羧基总数 = 肽链数 + R基上的氨基或羧基数 蛋白质的相对分子质量=氨基酸的总分子质量-脱水数*18 4.蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的每种氨基酸的数目成百上千、不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别导