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食辣人群年龄分布 食辣人群性别分布 医学对辣的概述： 辣入肺,有发汗、理气之功效。 保护血管、调理气血、疏通经络。 刺激末梢神经，分泌内啡肽。 刺激味觉，唾液、胃液分泌增多。 辣椒对身体的影响： 一、健胃、助消化 1、刺激口腔、肠胃 2、增强胃蠕动 辣椒对身体的影响： 二、预防胆结石 1、青椒富含维生素C 2、胆固醇转变为胆汁酸 辣椒对身体的影响： 三、辣椒有减肥作用 1、辣椒素 2、交感神经 什么情况下忌食辣： 有眼病者 肠胃功能不佳者 热症者