用三元络合物萃取-火焰原子吸收法测定食品中痕量镉.pdfVIP

第32卷第6期 河南工业大学学报(自然科学版) V01．32，No．6 ofHenan of 2011年12月 Journal ScienceEdition) Dec．2011 UniversityTechnology(Natural 文章编号：1673—2383(2011)06—0067—05 网络出版网址：http：，，www．cnki．net／kcms／detail／41．1378．N1501．014．html 1-12—2003：01：44PM 网络出版时间：201 用三元络合物萃取 一火焰原子吸收法测定 企r--t 艮口口 中痕量镉 韩华云，王亚鸽，杨 琳，张 威，贾春玲，夏 辉 (郑州大学化学系，河南郑州450052) 摘要：建立了一种测定食品中痕量镉的新方法．以茜素黄R和邻菲罗啉为螯合剂，以甲基异丁基 甲酮为萃取剂，直接以有机相进样测定，提高了测定的选择性和灵敏度．考察了介质酸度、缓冲 溶液及螯合剂的用量等对测定的影响，优化了测定条件．详细研究了常见元素对镉元素测定的干扰 情况，用酒石酸钾钠做掩蔽剂，可以消除大量共存组分的影响．在最佳工作条件下，镉离子质量浓度 在3．OxlO。3～0．25 Ixg·mL～，对0．2trg·mL。1 Ixg·mL‘1范围内线性关系良好，方法的检出限为1．7x10。3 的镉标准溶液进行9次平行测定，相对标准偏差为1．1％，检出限低，重现性好．该法用于食品中 镉的测定。结果满意． 关键词：三元络合物；原子吸收光谱法；食品；痕量；镉 中图分类号：TS207．3 文献标志码：B 0前言 较长【5】，而且石墨管价格较贵且使用寿命短．比色 法灵敏度较低．原子荧光法采用断续流动进样，它 镉毒性很强，一般情况下，环境中镉的含量非 的一个最大缺点是蠕动泵泵管挤压时的脉动容易 常低，但通过食物链富集后会达到相当高的浓度而 影响精度【6]，泵管容易挤压变形和老化．火焰原子 导致食品污染，使人体慢性中毒．镉是联合国粮农 吸收光谱法由于操作简便、准确度高、价格便宜，成 组织及世界卫生组织所确定的第3位优先研究的 为痕量元素分析最常用的方法之一，然而，在一般情 污染物．早在上世纪80年代，镉就被美国毒物和疾 况下，食品中镉的含量非常低且样品基体复杂，采用 病登记署(ATSDR)列为第7位危害人体健康的物 分离富集技术与火焰原子吸收光谱法相结合[7-9]， 质【·1．各国都制定了一些强制性标准限制镉对环境、 可以进一步提高灵敏度，降低检出限，减少或消除 食品的污染与危害．我国规定大米中镉含量小于 共存元素干扰．为此，许多工作者不断研究萃取一火 0．2mg／kg，玉米中镉含量小于0．1mg／kgt翻．世界卫 焰原子吸收光谱法测定食品中镉的新方法[10-13】，期 生组织建议对镉允许13摄入量(按体质量计)小于 望达到更好的灵敏度和更高的检出限．在萃取富集 1 P,g·kg-1【3】． 技术中，利用邻菲罗啉和