DB3703 T 036-2005 淄博市无公害蔬菜产品质量检测技术标准.pdfVIP

DB3703 山 东 省 淄 博 市 地 方 标 准 DB 3703/T036—2005 淄博市无公害蔬菜产品质量检测技术标准 2005-11-16 发布 2005-11-16 实施 淄博市质量技术监督局 发布 DB3703/T 036—2005 淄博市无公害蔬菜产品质量检测技术标准 1 范围 本标准适用于淄博市无公害蔬菜中有机磷、有机氯等农药残留量及亚硝酸盐含量的 检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适于本标准，然而鼓励根据本 标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡不注日期的引用文件，其 最新版本适用于本标准。 GB/T18406.1—2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB/T17331—1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类多种残留的测定 GB/T17332—1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类多种残留的测定 NY/T761.1—2004 蔬菜、水果中有机磷类农药多残留检测方法、 NY/T761.2—2004 蔬菜、水果中有机氯、拟除虫菊酯类农药多残留检测方法 GB/T 5009.35—1996 食品中亚硝酸盐的测定方法 3 术语和定义 无公害蔬菜 蔬菜中有毒有害物质控制在国家标准规定限量范围之内的商品蔬菜。 4 无公害蔬菜检验规则 4.1 检验分类 无公害蔬菜检验分为产地（采摘上市前）检验和市场（批发和零售）检验。 4.2 货批 产地检验以同一品种、同一田块、同期采收的蔬菜，以 1hm2 为一抽样批次，不足 1hm2 也视为一个货批。 市场检验以同一产区、同一品种、同一销售单位为一个货批。 4.3 抽样方法 1 DB3703/T036—2005 产地检验(市场检验)对每一货批按 5 点抽样法取样，将样品缩分后抽取 2kg。取 1kg 样品作为制备实验室样品，1kg 样品作为备样。备样应低温冷冻保存。 5 检验项目 蔬菜中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药多残留及蔬菜中亚硝酸 盐含量等为必检项目。 6 检验方法 6.1 有机磷类农药多残留检测方法 6.1.1 范围 本部分规定了蔬菜中敌敌畏、甲拌磷、乐果、对氧磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟 硫磷、异柳磷、乙硫磷、喹硫磷、伏杀硫磷、敌百虫、氧化乐果、磷胺、甲基嘧啶磷、 马拉硫磷、辛硫磷、亚胺硫磷、甲胺磷、二嗪磷、甲基毒死蜱、毒死蜱、倍硫磷、杀扑 磷、乙酰甲胺磷、胺丙畏等 26 种有机磷类农药多残留气相色谱检测方法。 6.1.2 原理 样品中有机磷类农药经乙腈提取，提取溶液经净化、浓缩后，注入气相色谱进样口， 样品中组分经不同极性的两根毛细管柱分离，氮磷检测器（NPD）检测，外标法定性、 定量。 6.1.3 试剂与材料 本方法所用试剂、凡未指明规格者，均为分析纯；水为蒸馏水。 6.1.3.1 乙腈。 6.1.3.2 丙酮，重蒸。 6.1.3.3 氯化钠，140℃烘烤 4h。 6.1.3.4 滤膜 0.2um。 6.1.3.5 铝箔。 6.1.3.6 农药标准品，其纯度≥96%。 6.1.4 农药标准溶液配制 单一农药标准溶液：准确称取一定量某农药标准品，用丙酮稀释，逐一配制成 26 种 农药 1000mg/L 的单一农药标准