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生猪问题需引起高度重视
生猪问题需引起高度重视生猪生产关乎国计民生。今年以来,我国CPI持续走高,其中猪肉价格的暴涨成了主要推手,并再次成为社会关注的热点,引起了中央的高度重视。我省作为国内生猪的主产区之一,抓好生猪生产,保证市场供应,对于稳定物价、促进农民增收和社会和谐稳定都有十分重要的意义。最近,我们走访了农业畜牧部门和一些生(种)猪养殖企业,对我省生猪生产和供给情况作了一些调研,并就如何扎实推进生猪产业平稳健康持续发展提出几点建议。
我省生猪产业发展基本平稳,供给能力不断增强
生猪位居六畜之首,是我国畜牧业的支柱性产业。猪肉是城乡居民的主要消费食品。与人民生活息息相关,不可或缺。在历届省委省政府的高度重视下,我省大力发展高效生态农业,全省生猪产业得到稳健发展,有力保障了市场供给,对增加农民收入、满足消费需求、促进经济社会发展和社会和谐起到了重要作用,生猪产业正朝着良好势头发展
全省生猪生产基本稳定,省内自给率保持在80%左右。生猪是浙江畜牧业的第一大产业,通过政策扶持和强力措施,全省猪肉自给率连续10余年均稳定在80%左右,自给率在沿海发达省份名列前茅。据统计,近年生猪产值占全省畜牧业的66%左右,在肉类总产量中猪肉又占76%以上。在城市化快速推进过程中,我省生猪饲养量、猪肉供应量均未出现下滑局面反而稳步上升,在全国31个省(自治区、直辖市)中,生猪出栏量、年末存栏量和猪肉产量在排名第15位左右。XX年,全省生猪存栏1248.4万头,出栏1922.2万头。猪肉产量131.9万吨,产值294,7亿元;全年消费生猪约2400万头,日均消费约6.5万头;外调到上海等长三角城市约150万头;同时,年净调入约470万头。据省农业部门分析,近阶段猪肉价格的暴涨,主要是随着经济社会的发展,中西部生猪主产省散户养殖退出加快、规模化养殖一时跟不上、养猪“真空”期造成全国性供应不足所致。在国内生猪价格一路高涨、猪肉价格周期还没有走完的情势下,今年下半年我省生猪供应稳中有升,猪肉价格仍将处于高位震荡,但不会出现猪肉脱销、断档等现象
猪价创历史新高,但养殖效益没有同步创新高。这几年猪肉价格波动比较大,去年由于前期生猪价格的持续下滑,养猪场(户)亏损严重,散养户(以家庭为单位的小型养殖户)加快退出,再加上近年来生猪疫病多发和养猪成本不断增加等因素,我国主产区生猪供应能力下降,猪肉供应偏紧,价格大幅上涨。在全国性大流通的背景下,我省猪肉价格也随之不断上扬。今年8月25日,我省待宰活猪收购价首次突破XX年初上升49.30%和39.2%,均创1994年以来的历史新高,但养殖效益并没有同步创新高。据农业部门定点监测数据显示,1-7月份,全省肉猪头均养殖利润约为450元,而去年同期仅为10元。今年以来,全省猪粮比平均为6.97:1,其中8月25日7.84:1,为XX年以来的最高位,比去年同期的5.35:1高2.49,但仍低于XX年初的8.48:1和XX年4月初9.58:1的历史高点
生猪养殖规模化、生态化战略加快实施。这是确保浙江生猪生产长期平稳发展与保持较高自给率的必由之路。我省从1998年开始,按照中央提出的“要把畜牧业发展成一个大产业”和省委省政府关于“大力发展效益农业”的方针,着力推进畜牧业“西进东扩”发展战略,实施以生猪养殖业为重点的规模化、生态化措施,实现了由千家万户的分散养殖向规模养殖为主的生产转型,通过农牧结合、畜禽排泄物资源循环利用,基本实现了由传统的规模养殖向生态化规模养殖转型。目前,全省生猪规模化比重为82,31%,位居全国各省(区、市)首位,这对我省生猪生产和供给起到了“稳定器”的作用。同时,率先在全国连续6年实施了两轮“811”环境整治和保护行动,规模化畜禽养殖场排泄物资源化利用率从XX年的73%提升至95%,生态化水平居全国前列,仅此一项年减排COD(化学耗氧量)(2.8万吨。尤其可喜的是,探索出了像萧山天元农业开发公司、浙江新东湾养殖公司、浙江灯塔种猪公司、桐庐万强生态农庄等一大批生态循环养猪和良种培育模式,初步破解了在经济发达地区发展生猪产业和环境友好协调的难题。如桐庐万强生态农庄,多年来坚持走种养结合、立体循环农业之路,1XX年存栏生猪3000多头,年出栏生猪5100头,特别是把猪场的粪料污水全部就地化作肥料。既消纳了排泄物、实现了零排放,又提高了农产品的产量、质量和价值,成为生猪养殖规模化、生态化的一个典范
影响我省生猪产业可持续发展的深层次问题不容忽视
虽然,目前全省生猪生产发展平稳,猪肉供需总体平衡,但在城市化继续加快推进、人口不断增加、猪肉需求呈刚性增长的背景下,用于生猪养殖的土地和环保压力不断加大,加之散养户(生猪出栏量占XX年全市90%以上的生猪要靠周边省、市调入,结果带来了生猪追踪源头难、肉品
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