高效液相色谱法测定酵母粉中硫胺素.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学．Journal Asri．$ci．2012。40117)：94“一9466 责任编辑李菲菲责任校对卢瑶 高效液相色谱法测定酵母粉中硫胺素 纪龙翔，黄倩，张建璀，赵章锁，王玉娟，刘国生+ (河南师范大学生命科学学院。河南新章453007) 摘要 [目的]实现企业在肌苷发酵生产中对酵母粉原料质量的评价．为肌苷发酵的控制奠定重要的方法学基础。[方法]将酵母粉经 BDS C．。色谱柱，紫外检测 过高温高压并用盐酸提取，通过试验确定高效液相色谱法分离条件并测定硫胺素含量：[结果]采用Hypersil 波长为254nm；以0．02moVI，pH3的磷酸盐缓冲液为流动相，流速1．0ml／min对提取液进行色谱测定，可以将硫胺素与其他成分有数 mol／L 分离。用0．1 HCl悬浮后在超声清洗器中振荡10rain混合均匀，然后于121℃高温高压下30rain离G可将酵母粉中的硫胺紊充