伊犁河谷枣树栽培技术.pdfVIP

《现代农业科技~2008年第1期 园艺博览 伊犁河谷枣树栽培技术 程祖强 洪智强 (新疆伊犁职业技术学院，新疆伊宁 835000) 摘要 从品种选择、枣树繁殖、园地选择、土肥水管理、整形修剪、坐果、采收及越冬防寒等几个方面介绍新疆伊犁河谷地区枣树的栽 培繁育技术，以期为当地的枣树栽培提供技术参考。 关键词 枣树；栽培技术；新疆伊犁河谷 中图分类号 $665 1 文献标识码 B 文章编号 1007—5739(2008)01—0033—01 枣为鼠李科枣属的植物，在我国南北方均有栽培。枣果 理，促使发根生长。间作枣园不宜种高杆作物。 含有丰富的营养物质，富含糖、蛋白质、脂肪、维生素及矿物 4 土肥水管理 质等，尤以维生素c的含量高，是很好的滋补食品。干枣发 有些果农认为枣树是铁杆庄稼，不需重视土肥水管理． 热量大，与米、面近似，故可代替粮食。枣果可制多种加工 但为保证枣树丰产优质，必须做好枣园的土肥水管理。一是 品，如蜜枣、醉枣、枣泥、枣酒、枣糕等。随着农村产业结构的 秋季要结合耕翻施足基肥。一般成龄园施氮肥30～45t／hm2， 调整，目前在新疆伊犁河谷发展较快，市场开发前景十分广 幼龄园施氮肥 15~30t／hrn 。以条沟或环状沟施，沟深和宽为 阔。但在枣树生产中也发现存在一些问题．影响了枣的产量 15~20cm，施后覆土。随树龄增大，沟的位置逐年外移，沟也 及品质。现将其生产中的常见问题及对策总结如下。 加深加宽。直到行间施完为止；二是在生长期要追肥，追肥 1 栽培品种选择 主要在开花前后和果实发育期各施 1次。磷钾肥也可喷施； 枣的大多数品种不耐低温，而伊犁河谷冬季温度较低， 三是枣树虽抗旱，但生长期仍需灌水。灌水主要在发芽前、 若栽培品种选择不当，会使枣树在当地越冬困难，发生冻害 花期和果实发育期进行，灌后必须使根系分布层灌透。并将 及抽条，造成产量、品质降低，甚至死亡。因此，选择栽培品 土耙平保墒，及时中耕除草。 种要考虑区域化，首先要选抗寒力强、不易抽条的品种，其 5 整形修剪 次再考虑良种化。目前，伊犁已引入了一批抗寒性较强且品 很多枣园未进行整形修剪，枣树的枝芽特性和其他果 质好、产量高的品种，如哈密大枣、梨枣、冬枣、赞皇大枣、灰 树不同，因此整形修剪方法与其他果树也有所不同。要纠正 枣、新疆小园枣等。这些品种目前从产量、品质、抗寒性来看 枣树整形修剪不重要的错误看法，为保证枣树的产量、质 均有良好表现。 量，需对枣树进行细致合理地整形修剪。 2 繁殖 5．1 整形方法 枣树最常用的繁殖方法是分株繁殖，此法繁殖方便。成 主要采用主干疏层形、开心形和多主枝自然形等。 活率高，但繁殖系数低。可用开沟育苗的方法来增加枣苗的 5．1．1 定干。枣树定干的高度因栽植方式、耕作制度、品种 生成量。方法是：在树冠外围挖宽约30cm、深约40~50cm的 等而不同。枣粮间作的枣园、树势强、树体高大的品种定干 沟，切断所有直径2cm以下的小根，削平伤口。然后在沟中 宜高，反之，定干宜低。一般以1． 1．5m为宜。 添入松散肥沃的湿润土壤使其愈合形成根蘖。5 月间沟中 5．1．2 主枝的培养。对发枝力强的品种，于高以上已发生枣 即发出许多萌蘖，适当疏间过密的根蘖再施肥灌水，使其生 头，可选留培养主枝；对不宜发生侧生枣头的品种，定干后将 长，翌年苗高 lm左右，春秋季即可成苗，可有效提高产苗 顶部二次枝疏除，选留2~3个