2012高考生物一轮复习(人教版)必修一课件4.pptVIP

4．下列糖类中属于单糖的是(　　) A．蔗糖 B．核糖 C．糖原 D．淀粉 解析：单糖和多糖是糖类化合物的主要区别。单糖是指不能水解的最简单的糖，根据其分子中碳原子数为三、四、五、六……，分别叫丙糖、丁糖、戊糖、己糖……。双糖是由两分子单糖缩合而成的有机物，水解后生成两分子单糖。多糖是由许多单糖缩聚而成的高聚物，水解后可以得到许多单糖。在题目给出的选项中，糖原和淀粉是多糖，蔗糖是二糖，都可以被水解成葡萄糖，只有核糖是单糖，不能被水解。 答案：B 5．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　) A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 解析：这是一道容易题，意在考查考生的识记能力。所需的知识点包括构成细胞的化合物的种类及其基本组成元素等有关知识。选项中胆固醇、性激素是脂质，生长激素、胰岛素是蛋白质，它们之间的组成元素不同；氨基酸基本组成元素是C、H、O、N，而核苷酸基本组成元素是C、H、O、N、P，所以也不同；选项中只有淀粉、半乳糖、糖原都属于糖类，均是由相同种类元素(C、H、O)组成。如果考生在审题时不能准确判断题中所给物质属于哪类化合物，不能说出常见化合物的基本组成元素，就易做错。 答案：B 二、简答题 6．回答Ⅰ、Ⅱ小题： Ⅰ.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示，然后在每支试管中加入少许等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)： (1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈 砖红色的试管是____________；砖红色较深的试管是____________，颜色较深的原因是______________________；不变色的试管是____________，不变色的原因是_______________________。 (2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是___________________________________________________________。 (3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度？(只要求写出设计思路) Ⅱ.同一品种的西瓜种植在非生物因素相同的两块土地上，但单位面积产量差别很大。为了探究两块土地上产量不同的原因，请根据所学知识提出一个值得研究的课题(要求只写出课题的题目)。 解析：Ⅰ.考查温度对酶活性的影响。发芽的玉米子粒中有淀粉酶，在不同温度下，淀粉酶的活性不同，对淀粉液的催化程度也不相同。40 ℃情况下酶的活性比20 ℃情况下强，催化分解淀粉的速度快，产生的麦芽糖多，因此加入班氏试剂或者斐林试剂加热后颜色较深，100 ℃情况下，酶因高温而失活，因此该试管中没有反应。遇碘变蓝是淀粉的特性，三支试管都变蓝色说明三支试管中都有淀粉存在。要确定酶的最适温度，就要增加试管数量，并设置成温度梯度，重复上述实验。酶的最适温度应位于砖红色最深的两个温度之间，或者就是砖红色最深的试管所对应的温度。 Ⅱ.考查推理能力。两块地的非生物因素相同，而且西瓜的品种相同，那么影响产量的因素只有生物因素一个方面，应从生物因素方面考虑。 答案：Ⅰ.(1)A和C　C　淀粉酶在40 ℃时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多　E　酶失活 (2)剩余的淀粉遇碘变蓝 (3)在20 ℃和100 ℃之间每隔一定温度设置一个实验组，其他实验条件保持一致，以反应液和上述试剂(或答碘液或答班氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度。 Ⅱ.病虫害对西瓜产量影响的研究。(本题答案有多种，只要合理就行) 探究课题：观察类实验材料的选取与处理 　理论归纳　 1．实验材料的选取遵循的主要原则 (1)科学性：即符合实验要求 ①在颜色反应类实验中，所选材料应为无色。如“检测生物组织中的糖类”实验宜选用苹果、梨等作材料；“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验不宜选用绿色植物。 ②选取的实验材料要使实验现象更加明显，有利于得出正确的结论。“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，选用洋葱根尖分生区细胞的优越性在于其分裂旺盛、染色体数目较少，易于观察。 (2)简便性 即取材较容易且易于操作。如“植物细胞的吸水和失水”实验中选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料(而不选择白色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞)，这样不必染色，而又可排除叶绿体的干扰，便于观察。 2．实验材料的处理时的主要注意事项 (1)观