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经济学家茶座 37 陈宪 在今年7月 解《放 日报》举行的主题为 “命运与共30年”的第十六届文化讲坛 上,主持人问吴敬琏先生 :“30年告诉我们什么”?他当即作答,最重要的就是这个 舞台搭起来了。这个舞台的基本含义,就是市场经济体制 ,亦即商品、要素 自由流 动的空间。这个舞台给普罗大众带来了什么?带来了机会,而且,最初是机会成本 较低的机会。这是最重要的。 一 个普通人分享机会的故事 杨勇,一位普通的安徽籍青年,生于改革开放前夕的1977年。1997年,他毕业 于一所普通的高等职业院校——安徽建筑工程技术学院。在历经一番求职艰辛 后,他加人了合肥市劳动局牵头组织的劳务输出大军。用他 自己的话说:“我有幸 进入了一家上市公司,深圳飞亚达公司。”此时,飞亚达公司正与广东惠州烧鹅仔 餐饮公司合作,在北京、西安创办了五家大型餐饮酒店。在这项业务急速扩张的时 候,对人手的需求是不难想见的。杨勇等一行60余位来 自合肥的大中专毕业生齐 聚北京,开始了为期三个月的培训。对于在培训期就能拿到每月600元的工资,杨 勇至今心存感激。在培训期间,上午课堂学习,下午岗位操练,从最底层做起 ,一段 时间轮换岗位。杨勇说,这样的培训很管用。顺便说一下,我很怀疑,现在一般的餐 饮酒店是否还舍得对每位员工进行三个月的集中培训。这一怀疑源于近来的消费 经历,除了高档的酒店,总有每况愈下的感觉。我总是觉得,以培训方式积累人力 资本,是许多行业和企业,乃至整个社会的 软“肋”。 培训结束时,正值公司在上海要开~家大型餐饮酒店 ,就把40位左右的学生 调往上海。杨勇也在其中。这家酒店就是稍后几年在上海小有名气的 “仙门大酒 楼”。因为我当时住在离这家酒店不远的一个小区,经常去那里吃饭,生性灵活的 作者系上海交通大学安泰经济与管理学院教授。 117 一 论 杨勇便和我交上了朋友,我也就看着他从一名服务生,升到主管,再到大堂经理。 在红火了几年后,我 目睹这家酒店走下坡路的过程。这次为了写这篇文章,与 杨勇交谈时才得知,在2001年,深圳飞亚达高层就作出了退出餐饮行业的决策。 到2003年,非典对餐饮业的影响不可谓不大。在这些因素的共同作用下,仙“门大 酒楼”停止营业了。杨勇随后进人了就在原址开张的 “粤珍轩大酒楼”。这家酒楼是 上海粤珍轩餐饮有限公司在上海开的第一家店。此前,公司在西安已有两三年的 开店经历。非典刚过,粤珍轩大酒楼抓住机遇,紧锣密鼓地开业了。凭借着优质的 服务、精湛的菜品、良好的环境及有效的管理 ,粤珍轩在短短四年多时间里 ,在竞 争激烈的上海餐饮市场创办了四家连锁店,第五家店已在装修中,每家店的面积 都在3000~4000平方米,成为上海市民品尝粤菜的首选地之一。杨勇从大堂经理 升到驻店总经理,由一家店的驻店总经理升到两家店的驻店总经理。 当我请他对取得现有成功的因素进行排序时,他把 “我爱我的工作”排在第一 位。这个回答应该是每一个职业人的共同选项。而且,对于职业人来说 ,“我的丁 作”就是机会。你可以放弃现在的工作 ,去找新的工作,但是,一旦在做现在的工 作,就必须把握机会,力争做得更好。杨勇和其他取得不同程度成功的职业经理人 一 样,都这么做了。所以,他从十年前的一名服务生,到今天的颇有规模和名气的 连锁餐饮酒店的驻店总经理。 权力与创业者的机会 在杨勇介绍了个人成功的因素后,我和他探讨了他们这一代创业者和经理人 在市场化改革中打拼的境遇。个中的主要问题是,在这 30年中,创业者和经理人 主要靠什么外部条件取得成功?权力,关系,还是竞争?我知道,要杨勇直接对这个 问题给出一个较为全面的分析,是勉为其难的。我问了这样一个问题:你“是否同 意这样的说法,在这30年中,从创业者到企业家的成功,70%左右是靠权力;从打 工仔到经理人的成功,70%左右靠竞争?”他思考后作答,基本同意这个说法。当

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