2016生物基础（高教版）电子教案：生命的物质组成.docVIP

生物基础（高教版）电子教案 【课 题】第二章 生命的构成 第一节?? 生命的物质组成 第二节 生命的结构基础——细胞 【教学目标】 知识与技能：1、了解组成生物体的化学元素，掌握构成生物体的化合物。 2、了解细胞形态和大小，理解真核细胞的结构。 3、理解细胞分裂的三种方式，掌握有丝分裂的过程。 过程与方法：通过对组成生物体的化学元素，构成生物体的化合物介绍,培养学生思维能力，使学生能正确进行思考分析；通过教学挂图和幻灯片的使用，加深学生对本章节内容的理解，从而使学生从微观的世界了解宏观的生命，并辅以习题训练培养学生的创新思维能力。 情感态度与价值观：通过对有关知识的讲解、结合学生思考、讨论，一使学生从科学的角度认识生命，增强学生珍惜生命、热爱生命的人生价值观；二使学生从生物的角度了解生命的起源，培养学生对科学的探索精神，从而激发学生的学习兴趣。 【教学重点】 细胞的结构及有丝分裂。 【教学难点】 细胞的分裂方式。 【课时安排】 2学时 【教学方法】 借助课件及图片展示，进行课堂讲授，帮助学生理解所学内容。 【教学过程】 第二章 生 命 的 构 成 第一节 生命的物质组成 一、组成生物体的化学元素 细胞是构成生物体结构与功能的基本单位。它们的形态、结构虽存在一定的差异,但其化学组成基本上是相似的。 含量最高：4种， C、 H、 O、 N，约占其细胞总量的90 %左右,是组成各种有机物的主要成分。其他含量较高的元素有： S、P、 Na、 K、Ca、Mg、 Fe、Cl等。以上这12种元素约占细胞质量的99 %。 微量元素：Cu、 B、Mn、 Si、 Zn等,也是生命活动过程中起重要作用的元素。 二、构成生物体的化合物 (一) 无机化合物 1 水 生物体一切生命活动都是在水中进行的,可以说,没有水就没有生命。 水在所有的活细胞中是含量最高的化合物,水约占细胞质量的65 %～ 95 %。不同的生物细胞、不同的组织和器官中含水量是不同的。 如干燥的植物种子 10 %～ 14 % 水生动物海蜇 98 % 成年人的肌肉 76 %。 水在细胞中有两种不同的存在方式：游离水和结构水。大部分水是以游离水的形式存在,可以流动,作为细胞中无机离子和其他物质的溶剂参与代谢的物质运输。少量的水则可以和其他物质结合在一起,成为细胞结构的一部分,称为结构水。 2 无机盐 含量很少,约占细胞质量1 %～ 1 .5 %,一般都是以离子态存在于细胞中。 含量较多的阳离子：Na+ 、 K+ 、 Mg2 + 、 Ca2 + 含量较多的阴离子：Cl- 、 PO3 -4 、HCO3 - 无机盐作用： 1、酶反应的重要因素： 如Mg2 + 、 Zn2 + 、 Mn2 + 2、调节细胞渗透压和细胞溶液的浓度：如K+ 、 Na+ 3、细胞内一些化合物的重要组成成分：如：Mg2 +是形成叶绿素的原料；Fe3 +是形成细胞色素与血红素的原料；Co+是形成维生素B12的原料；PO4 3 -是合成磷脂及核苷酸的原料； Ca与骨骼生长、牙齿坚固密切相关,血液中缺少Ca盐时,哺乳动物就会出现抽搐。 (二)有机化合物 1、糖类：是生物细胞中含量较多的一类有机物,是生物体进行生命活动的主要能源。糖类分为单糖、双糖和多糖。 单糖是结构最简单的糖。细胞中重要的单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖,其中核糖和脱氧核糖为遗传物质的重要组成成分;葡萄糖和果糖为细胞供能物质。 双糖水解后能生成两分子的单糖。常见的双糖有麦芽糖、蔗糖。种子在发芽时,会产生大量麦芽糖,从甘蔗、甜菜中提取的糖是蔗糖,可供食用。 多糖水解后能够生成单糖,是自然界中含量最多的糖类。植物细胞中含量较多的多糖是淀粉和纤维素,淀粉存在于植物体种子、块根、块茎中,是储藏能量的物质。纤维素是形成植物细胞壁的基本成分,有巩固细胞结构和固定形状的作用。 动物和人体细胞中的多糖是糖原,存在于肝脏和肌肉中,俗称动物淀粉,为动物体新陈代谢提供能量。 2、脂类：主要由C、 H、 O 三种元素组成,是构成生物膜的重要物质,是生物体内储存能量的物质。 3、蛋白质：是细胞中除水以外含量最多的物质,约占细胞干重的50 %～ 60 %。蛋白质是生命活动的基础之一,没有蛋白质便没有生命。 每种蛋白质都含有C、 H、 O、 N这4种元素。 蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸大约有20种。 蛋白质是由许多氨基酸连接而成的,连接两个氨基酸分子的键叫肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽。多肽形成肽链。一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链。 蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质分子具有多种重要功能。如催化功能、机械支持功能、免疫防护功能、运输功能、调节