中国农产品供应链核心企业探讨.pdfVIP

第 29卷第 15期 企 业 技 术 开 发 2010年 8月 V0l-29 No．15 TECHN0L0GICAL DEVEL0PMENT 0F ENTERPRISE Aug．2010 中国农产品供应链核心企业探讨 张丽霞 (长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410009) 摘 要 ：文章明确 了农产品供应链的概念，分析 了中国农产品供应链的特性，并引出核心企业的重要性及特征，探究以 农业集团为核心企业的农产品供应链模式下核心企业的业务范围和功能模块，最后 明确指 出农业产业化龙头企业是 当 前 中国农产品供应链核心企业的首要选择。 关键词：农产品供应链 ；核心企业 ；农业集团；农业产业化龙头企 中图分类号 ：F252 文献标识码 ：A 文章编号：1006—8937(2010)15—0121—03 DiscussiononthecoreenterprisesofChineseagriculturalproductssupplychain ZHANGLi—xia (ChangshaSocialWorkCollege，Changsha，Hunan410009，China) Abstract：Thispaperdefinestheconceptofagriculturalproductssupplychain，analyzesthecharacteristicsofChineseagricultural supplychain，introducesthe importanceandcharacteristicsofthecoreenterprises，exploresthebusinessscopeandfunctional modulesofcore enterprisesundertheagriculturalproductssupplychainmode thattakestheagriculturalgroup asthe core enteprrise，andfinallyproposesexplicitlythattheagricuhuralindustrializationleadingenterprisewasthemostimportantchoiceof coreenteprrisesinthecurrentChineseagriculturalproductsupplychain． Keywords：agriculturalproductssupplychain；coreenterprise；agriculturalgroup；agficulturalindustrializationleadingenteprrise 结构一端连着数量众多的农民，一端连着广大的消费者， 1 农产品供应链概念的理解 这样的表现呈现出中间集中、两端发散的结构态势，是典 农产品供应链可以理解为从 田头到餐桌 ，涉及农产 型的 “工”型供应链结构。由于中国农村政策的特殊性 ，农 品价值增值的所有组织、流程等有形或无形元素、活动构 业供应链中农产品生产的主体农民具有个体多样性 ，而 成的网链结构；也可以理解是围绕核心企业，通过对信息 且农产品生产规模小，尤其是从 田头到餐桌经过的环节 流、物流、资金流的控制，从采购种子、生产资料开始，生 太多，增加了农产品供应链的复杂性；第三，农产品供应 产成农产品及包装加工后的可消费的食品，最后由销售 链 中的农产品相对于别的产品来说具有独特的个性：生 网络把食品送到消费者手中的供应商 、制造商、分销商 、 化性 、生长周期性和食用性。农产品具有生化性而容易变 零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模 质 ，生长具有季节性，食用性要求食品质量有保障，农产 式。农产品供应链管理就是利用计算机网络技术全