溶胶-凝胶包埋固定化酶的研究.pdfVIP

第37卷第 11期 应 用 化 工 V01．37No．11 2008年 11月 AppliedChemicalIndustry NOV．20o8 溶胶-凝胶包埋固定化酶的研究 彭洪根，李正林，薛屏 (宁夏大学 能源化工重点实验室，宁夏 银川 750021) 摘 要：介绍了溶胶．凝胶(so1．ge1)包埋法制备固定化酶的基本过程和影响因素，着重论述了si02、有机改性硅胶和 有机／无机杂化硅胶三类溶胶 凝胶基质材料制备固定化酶的特性和在催化反应中的应用，对溶胶-凝胶包埋法制备 高性能固定化酶的发展前景予以展望。 关键词：溶胶．凝胶；包埋法；固定化酶；二氧化硅 中图分类号：TQ426．97 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2008)11—1372—04 Studyofimmobilizationofenzymesbysol·gelencapsulation PENG Hong—gen，LIZheng·lin，XUE p g (KeyLaboratoryofEnergyResourcesChemicalEngineering，NingxiaUniversity，Yinchuan750021，China) Abstract：Thebasicprocessandinfluencefactorsofimmobilizationforenzymesusingsol-g·elencapsula—- tionmethodarepresented．Thecharacteristicsofimmobilizedenzymespreparedbythreekindsofsol—gel matrixesincludinginorganicSiO2，organicmodified silicagelsandorganic—inorganichybridsilicagels， andhteirapplicationincatalyticreactionaremostlyanalyzedinthisreview．Thetrendofsol—gelmehtod usedinpreparationofhighlyactiveimmobilizedenzymehasbeenprospected． Keywords：sol—gel；encapsulation；immobilizedenzymes；silica 生物酶高效的催化活性和高度的专一性，在生 象完整性；④可引人聚合物添加剂、有机基团对基质 物催化、生物传感和医学诊断等多方面已得到了广 进行修饰改性；⑤易成型、通用性强，便于工业化。 泛的应用，其对于交叉学科的发展和国民经济的贡 近年来溶胶一凝胶法制备的固定化酶广泛用于酶催 献 日益突出。固定化是实现酶催化工业应用的关键 化酯化 J、制备生物柴油 引、外消旋手性化合物的 技术，经固定化的酶可回收重复使用，降低生产成 拆分I 等诸多领域的研究。本文首先分析了溶胶． 本。根据载体与酶作用方式不同，固定化方法有物 凝胶包埋法固定化酶的基本过程及影响因素，结合 理和化学方法，前者包括吸附法和包埋法，后者有共 上述影响因素，介绍了溶胶一凝胶固定化酶的基质材 价结合法和交联法。溶胶一凝胶包埋法，固定化效率 料，最后对溶胶一凝胶固定化酶的新技术和新方法进 高，固定化酶活性高，有时甚至超过游离酶…，该法 行了综述。 用于固定化酶方面 目趋成熟和完善。 1 溶胶一凝胶包埋固定化酶的基本过程和影响 溶胶一凝胶法用于固定化酶始于20世纪50年 因素 代，1955年 Dickey2首次以无机 SiO2基质固定化 溶胶一凝胶包埋固定化酶是利用含高化学活性 酶，但当时没有受到重视。直至 90年代初 Avn