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名
四大家鱼
池塘健康养殖技术
仍是
消费
}曲
目
水产
殖理
口文 /柳富荣
疗废弃物的污染 ,产地环境符合 《GB/T18407.4—200l
1 健康养殖的概念 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 》;水源
类健康养殖是生产无公害 、高质量鱼产品的养 充足 、清洁 ,不带病原体及无人为污染 ,水质符合
上 殖 ,以满足人们对健康水产品的需求。其 内 《NY5051—2001无公害食品淡水养殖用水水质要求》和
涵是应用 自然科学的基本原理 ,对特定的养殖系统进行 《淡水GB11607渔业水质标准》;池塘为长方形 ,面积
有效控制 ,保持系统内外物质 、能量流动的 良性循环和 0.33~lhm ,水深2~2.5m,保水性好 ,不渗漏 ,池底
养殖对象的健康生长 ,从而既谋求经济效益 、社会效益 平坦 ,淤泥厚小于10121/1,具备完善的水系和排灌系统,
和生态效益的统一 ,又谋求 源的合理利用和各级产品 注 、排水渠道分开 ,单排单灌 ,避免互相污染 ,并且
的合理转化 ,这样不但产品是无公害的、安全的,而且
机 、电设施齐全 ..
对养殖水体内外环境不会造成公害,因此鱼类健康养殖
是环境友好型、资源节约型和物质循环型的养殖方式。
其方法是根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖 3 养殖布局
池塘养鱼应与大农业相结合,形成生态农业和循环
的场所,选择和投放晶种健壮、生长快、抗病力强的优
经济的科学方式。从池塘养鱼结合大农业实际情况表
良苗种,采用合理的放养模式、养殖密度,通过科学管
明,以渔牧结合 ,其 中包括鱼畜 (牛、羊等 )结合 ,鱼
水 、科学投喂优质饲料 、科学用药防治疫病和科学管
猪结合 ,鱼禽 (鸡 、鸭、鹅等 )结合最为常见 ,其次是
理 ,促进养殖品种健康 、快速生长。
鱼菜结合、鱼瓜结合 、鱼稻结合 、鱼桑结合等。无论哪
种结合 ,都 以养鱼为主 ,其他为其利用 ,为其服务。目
2 环境要求 前,大都把养鱼 、养猪、养禽结合起来 ,并开辟青饲
养殖场地须无 I‘ “■废”及农业 、城镇生活、医 料地种植牧草 ,一般每667m鱼塘配养2头猪 、30只鸡或
鸭、220m。左右的草地 (少部分地种蔬菜 )。1头猪年产 尾;青鱼体重250~750g的3尾;团头鲂体重50~100g的
粪肥2500kg,可转化成鲜鱼80~100kg;1只鸡或鸭年 50尾;鲤鱼体重50~150g的50尾;鲫鱼体重50~100g的
产粪肥40kg,可转化成鲜鱼8~10kg;每66
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