甜椒耐热机理及热胁迫下生理、生化变化的分析.pdfVIP

话建摹林土学鞲t学位话盘：翻杠耐甚机理盔箍驴(互下生理、生亿t似的研疙 甜椒耐热机理及热胁迫下生理、生化变化的研究 摘 要 Bailey)品种北京海花 本实验以耐热甜椒(CapsicumfrutescensL．Vargrosstlm 3号、中抗甜椒品种南京5．2、热敏甜椒品种百利300三种抗热性有明显差异的品 种为材料，苗期在人工气候箱内进行热胁迫，并以常温(25C)下为对照，研究 高温热胁迫下甜椒耐热机理及一些生理生化指标的变化。 实验结果表明： 1．高温热胁迫下，甜椒三个品种的种子活力均下降，其下降率抗热品种低子中 抗品种，后者低于热敏品种。初步认为，热胁迫下种子活力的变化幅度可望作为 甜椒品种抗热性的鉴定指标。 2．热胁迫引起甜椒植株含水量均下降、蒸腾加剧，但耐热品种比热敏品种叶细胞 具有更高的含水量和束缚水、较大的气孔密度和蒸腾速率，中抗品种的各项生理 指标均居于中间水平。 3．热胁迫严重影响甜椒植株生长、根系活力下降、叶片呼吸作用先升高而后下降、 光合色素降解速度加快，耐热品种的这些变化均较为缓和。 4．在高温热胁迫下，甜椒叶片细胞膜的伤害率、丙二醛(MDA)的含量、脯氨 酸(Pro)的变化量均可作为甜擞耐热性鉴定的指标。 5．高温热胁迫引起过氧化氢(H202)及超氧阴离子自由基(Oi)含量的累积， 但抗热品种增幅小于中抗品种，后者小于热敏品种；保护酶系统中过氧化氢酶 (CAT)活性上升，北京海花3号品种的上升幅度较南京5．2品种和百利300品 种大：超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性均先上升后下降，但 耐热品种较不耐热品种的增幅大且减幅小；同时热胁迫后谷胱甘肽(GSH)含量 增加，抗坏血酸(AsA)含量下降。耐热品种的酶及非酶活性氧清除剂的保护作 用较强。 关键词： 甜椒： 热胁迫： 耐热性； 生理生化指标 话正基林土幸硕士雪位论丘：神椒耐甚机理矗甚舻(童下生理、生侣t亿秭研盘 Mechanismand Resistance The OilHeat Study and onthe biochemical physiological Changes under stressinSweet hightemperature Pepper Abstract conducteda A ontheeffectsofheatstressesinsweet was in study pepper chamber．Theofsome andbiochemicalitems growth changes physiological Hai 3 intheleavesofcultivarsofsweet Bei Hun Jing pepper(heat—resistant 5-2 Li heat—resistantNan an