乙醇 - 萧山三中.ppt

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ 乙醇与钠反应的方程式： 思考: 乙二醇 1mol ~ H2 mol ? 1 某有机物2mol ，只含有羟基官能团，与足量的金属钠反应，产生氢气的体积在标况下为67.2L，求该有机物分子中羟基的个数为多少？ 3 算一算： 实验2：乙醇的催化氧化 取一支干燥洁净的试管，加入约3mL无水乙醇， 取一根光洁的绕成螺旋状的铜丝，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化并闻液体的气味。 黑色→红色 CuO + Cu + H2O △ 乙醛 刺激性气味 红色→黑色 ① ② ①+②×2： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu 2Cu + O2 2CuO △ 插入乙醇 加热 焊接银器、铜器时，表面会发黑，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！ 　请用乙醇的相关知识解释以上事实。 【醇的催化氧化规律】 与 —OH相连的碳上有H的醇才可被催化氧化。 请书写下列物质的催化氧化反应方程式： ① ② 【概念】 烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇。 练习：下列醇不能被催化氧化的是（ ） D 1.检查司机是否酒后驾车： K2Cr2O7+ CH3CH2OH + H2SO4 （橙红色） Cr2（SO4）3 + 2.乙醇汽油： （乙醇属可再生能源、减少 有害的尾气排放30%以上） 汽油中加入适量乙 醇作为汽车燃料。 （绿色） CH3COOH + H2O 1、根据乙醇分子结构判断： 与金属钠反应时_____ 键断裂； 在Cu催化下与氧气反应时_____键断裂； 在空气中完全燃烧时______________键断裂。 (1) (1)(3) (1)(2)(3)(4)(5) 2、能证明乙醇分子中只有一个羟基的事实是(　　) A．乙醇能溶于水 B．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O C． 0.1mol 乙醇与足量钠反应生成0.05mol H2 D．打针前将乙醇涂在手上感觉到凉意 C 3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入到下列液体中，放置片刻，此时铜片相较最初质量增加的是（ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 C 本节知识总结回顾 小结 二、乙醇的物理性质 三、乙醇的化学性质 ③在空气中燃烧 ①催化剂作用下的氧化 ②与强氧化剂反应 2.氧化还原反应 1.与金属钠反应 一、乙醇的结构 羟基：—OH ； 官能团 LOGO LOGO 第1课时 你知道下列生活中的物品与乙醇相关吗？ 交流 无水乙醇的制备 在实验室中常用的简便方法是加入生石灰回流（图甲），回流之后再蒸馏（图乙），可得99.5％的乙醇，通常称为无水乙醇。 1、金属钠能与水剧烈反应， 金属钠能否与乙醇反应呢？ 若能反应产物是什么呢？ 实验1：乙醇与金属钠的反应 取一支干燥洁净的试管，加入约3mL无水乙醇，用镊子取1粒金属钠，用滤纸擦干表面的煤油，将钠加入试管中，观察现象。 乙醇的物理性质 总结 酒精 物理性质 俗 称 颜 色 状 态 密 度 溶解性 挥发性 无色 液体（有特殊香味） 0.789 g/mL 与水任意比互溶 易挥发 1、反应产生的气体产物是什么气体？ 2、如何确定氢气中的氢是来自乙醇中的哪种氢？ 提示：金属钠保存在煤油中，煤油含有烷烃等。 水 乙醇 【结论】 我们也可以通过定量计算： 若1mol乙醇与足量的金属钠完全反应，产生氢气的体积在标况下为11.2L，则推断乙醇中的活泼氢为哪种氢？ LOGO LOGO