食品物流为何难产领军企业.pdfVIP

我们必须认识到，食品物流是我国物流企业的短板。探 流并不是目的，目的是把我国食品物流的整体水平提到一／f 我们本土的食品物流领军企业，使之做大做强，以推动食， 食品物流为何难产领 食品物流业 的无序竞争 已经过去的 2007年，我们的 食品物流行业同 整个物流行业一 样，继续在艰难 的大环境中，进 行着充满希望的 探索。这一探索 包括两大方面： 一 是食品行业如 何与国际接轨， 加快从传统的企 业物流走向第三 方物流。这其中 包含两个内涵一 是食品企业在对 自身物流业务的 内部整合的基础上，延伸经营范围，成 的国内物流业大环境下，获取更大的市 立第三方物流公司。二是将自身的物 场份额。这也包括两个内涵 一是如何进 流业务全部或部分外包给社会上的第 一 步打造自身的核心竞争力，二是如何在 三方物流公司。据我们对全国食品工 此基础上，让更多的食品企业认知自己。 业百强企业的初步探察，目前，已有近 实事求是地说，我国正处于从传统 80％的企业实现了物流业务的外包，另 的物流服务向现代物流社会化服务转换 有近20％的企业已经有了自己的第三 的起步阶段，第三方物流相对发达国家 方物流公司。另一方面，就是从事或主 来说还很落后。调查显示，我国的第三 要从事食品物流业务的第三方物流公司， 方物流能提供的综合性全程服务还不足 也开始积极探索如何在现有的很不完善 总体需求的5％。我国第三方物流服务企 运作水平还停留在运输车队的 国内食品物流市场资源进行重 上谈兵?没有系统的现代物流 阶段，食品生产企业对现代物 组和定位，投入人力物力财力， 理念即软件技术支撑的物流体 流管理的理念认知程度偏低， 在国内食品行业发达地区，建 系建设，难道不是东拼西凑的 利用社会上的物流资源降低物 立自己的分公司或办事处。 大杂烩? 流环节成本的动力不足。 但是，我们必须认识到，探 当然，研讨是必要的，但是 但是，也有一些优秀的食 索和发展第三方物流并不是目 研讨本身不是目的，目的是通 品生产企业，已经充分认识到 的，目的是在通过探索发现制 过研讨，能够使我们的企业逐 物流环节对于降低生产成本的 约我们行业发展的瓶颈在哪里， 步地走进现代物流这个国际物 重要意义，而且在这些方面取 以及如何克服这一瓶颈的制约， 流业界的“主流社会”中。很显 得了相当好的业绩，比如，“康 把我国食品物流的整体水平提 然，目前离这～步还差得很远。 师傅”、“太太乐”、“娃哈哈”等 到一个新的高度，培育出我们 近年来，我也接触了不少 等。从总体上看，外资或合资企 ‘‘ 本国的食品物流领军企业，使 从事食品物流的企业，在理解 业在开展现代物流方面做得比 之做大做强，并带领我们的企 他们处境的艰难和苦衷之余， 较好，比如总部在上海的“太太 但是，我 业推动全行业的健康发展。 我也深切地理解到，他们中大 乐”，雀巢是它的控股股东，从 们必须认识 那么，制约我们行业发展 多数人对食品物流的理解程度， 管理上他们也基本沿袭了雀巢 至0，探索和发 的瓶颈到底在哪里呢?或者说， 还停留在传统物流的基础上。 的先进管理理念，对现代