2017年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶（一）学案（无答案）新人教版必修1.docVIP

第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 （第1课时） 【学习目标】 1．能说出酶在细胞代谢中不同于无机催化剂的特性。 2．能够通过进行有关的实验和探究，证明酶的高效性和专一性，并学会在实验设计中控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 3．能够设计实验，探究影响酶活性的因素。 【使用说明与学法指导】 1．阅读课本P78-87，独立完成自主学习内容，对重点内容进行勾划，独立.规范完成教材助读设置的问题，做好疑难问题反馈。完成时间20分钟。 2．学习重点：（1）酶的作用、本质、特性。 学习难点：（1）。：等 (2) ：如载体蛋白，血红蛋白 (3) ：如绝大多数酶 (4) ：如受体（糖蛋白），蛋白质类激素 (5) ：如抗体，淋巴因子等免疫分子 实验过程和实验现象记录 试管编号 加入物质 处理 现象 1 2mLH2O2溶液 不做处理 2 2mLH2O2溶液 有气泡产生 3 2mLH2O2溶液 有气泡产生 4 2mLH2O2溶液 加2滴肝脏研磨液 结论：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率 。 活动2：阅读教材P80，回答问题 什么是活化能？ 同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是？ 任务2、酶的本质 活动1：阅读教材P81关于酶本质的探索资料 （1）勾划出主要科学家和事件 （2）通过材料分析并归纳：酶的本质是什么？ 【预习自测（课前）】 1．斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( ) A．胃蛋白酶 D．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦 2．下列关于酶的概念，最准确的叙述（ ） A.酶是一种蛋白质 B.酶是一种具有催化能力的蛋白质 C.酶是活细胞产生的一种蛋白质 D.酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 【我的疑惑】 探究案 【模块3：预习展评（课堂）】 【模块4：新知学习（课堂）】 任务1、酶在细胞代谢中的作用 1、结合教材P79“控制变量”相关内容，分析实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，回答以下问题： ①本实验中自变量是 ，因变量是 ，无关变量有 。 ②本实验的对照组是 号试管，实验组是 号试管。 ③观察指标气泡的多少，可以反映谁的变化？ ④该实验可得出什么结论？ 为什么说酶是细胞代谢所必需的？说明两条理由。 任务2、酶的本质 3、给你一份某种某种酶的结晶，你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗？请简略写出实验步骤。 【模块5：小结与评价】 活动一、完成本节课的小结 活动二、针对训练（课堂检测） 1．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是 （? ） A、能降低反应的活化能 ? B、能供给反应物能量 C、改变了反应的途径 D、降低反应活化能的作用更显著 2．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（? ） A．要设置对照组和实验组? ?????B．自变量要始终保持相同 C．要遵循单因子变量原则 D．无关变量要始终相同且适宜??? 3．关于活化能，下列说法不正确的是（?? ） A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能 C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行 4．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（? ） A．有利于过氧化氢酶的释放和与过氧化氢溶液充分接触? B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性? ? D．以上说法都不正确 - 2 - - 1 - 导 学 案 装 订 线