杭晚蜜柚与沙田柚果实贮藏对比试验.pdfVIP

。●●●-_[ U门卜[二]--● ●● ●●●●● ●●●● ●●● 杭晚蜜柚与沙田柚 果实贮藏对比试验 口 福建省上杭县经作站 刘福喜 谢天永 李月娥 雷 天 罗桂华 摘要：通过杭晚蜜柚、沙田柚两个品种与两种药剂 记载。可溶性固形物用测糖仪测定，果柄色泽变化、贮 处理对比试验表明：薄膜袋单果包装简易库常温条件 藏期病害发生情况固定20个果观察统计。 下，杭晚蜜柚贮藏期为90天；用2．4一D 200ppm+7O％甲 2结果与分析 基托布津800倍或2，4一D 200ppm+25％咪鲜胺乳油800倍 2．1可溶性固形物 混合液处理可延长30天为120天，沙田柚经上述药剂处理 经检测，贮藏中可溶性固形物变化为：各处理贮藏 贮藏期为160天；杭晚蜜柚采摘时基本可达该品种的品质 前期略有增加，说明2个品种经短期贮藏品质更佳；中 特征，沙田柚须经贮存后熟才表现最佳品质。 期基本稳定，没有明显变化；杭晚蜜柚4月下旬略有下 关键词：杭晚蜜柚 沙田柚 贮藏 试验 降，5月中旬下降明显，沙田柚7月中旬下降明显 (详见 表 1)。 杭晚蜜柚 (原名上杭蜜柚)是1996年从台湾引进的 表1各处理贮藏期可溶性固形物检测表(％) 泰国蜜柚中选育的晚熟柚新品种，现种植面积14Ohm2。 1999年和2007年12月经农业部柑桔及苗木质量监督检验 测试中心检验评审，果实品质优良，均获“优质果品证 书”。为摸清杭晚蜜柚果实贮藏期和贮藏过程中品质变 化，笔者在2001年进行贮藏试验的基础上，于2006年再 次进行该品种与沙田柚对比试验，结果如下： 1材料与方法 1．1材料来源 供试样品选自福建省上杭县园艺科技示范场 (湖洋 乡观音井)柚园。此园管理水平较好，树龄6年，枳壳 砧，土壤肥力中等，灌溉条件一般，树势较旺，产量较 表2 各处理果柄失绿千枯情况统计表 (个) 高。选果实大小较一致的杭晚蜜柚、沙田柚各采果9O个 共180个。果实采摘期为12月12日，杭晚蜜柚九成熟，沙 田柚基本完熟。 供试药剂：①90％2．4一D钠盐，重庆永川农药厂生 产；②7O％甲基托布可湿粉，日本曹达株式会社生产， 江苏龙灯化学有限公司经销；③25％咪鲜胺 (施保功) 乳油，杭州市庆丰农化有限公司生产。 1．2处理方法 杭晚蜜柚和沙田柚各设3个处理。处理1为2．4一 D2OOppm+70％甲基托布津800倍，处理2为2．4--D2OOppm +25％咪鲜胺乳油800倍，CK不浸药。供试样品采收后， 处理l、2浸药液3～5秒钟，捞出晾干后与CK分别预贮发 ． 汗3天。12月15日用透明聚乙烯薄膜袋单果包装，置于普 2．2果柄色泽 通库房常温避光贮藏，每隔15天定期观察、检测与观察 据观察，贮藏前期柚子果柄基本保持绿色不干枯， 基金项目：2006年福建省重点科技项目《杭晚蜜柚品种选育与优质高产栽培技术研究》子课题，项目编号： 2006N0053。福建农林大学园艺学院合作研究内容，2007年12．,q通过专家组现场验收。 后期易出现果柄失绿干枯。果柄失绿干枯期：杭晚蜜柚 表3 各处理贮藏期病害发生统计表 (个) CK出现在3月中旬，主要失绿干枯期3月下旬至4月下旬； 处理1、2比CK迟1个月左右。沙田柚CK出现在4月中旬， 主要失绿干枯期4月下旬至7月中旬；处理1、2比CK迟 30~40天左右。分析认为处理1、2的药剂对保持柚子果 柄绿色不干枯有明显效果，2种药剂效果差异不明显(详 见表2)。 2．3贮藏期病害 据观察，2个柚子品种贮藏期病害主要为褐腐病，少 量为绿霉病。贮藏期病害发生期：杭晚蜜柚CK出现在3月 中旬，4月中旬后发病严重；处理1、2比CK迟30~45天