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食品专业的各种知识 一..中国大学在食品方面的排名排名 1 江南大学 7 华南农业大学 13 浙江工商大学 A 2 南昌大学 8 沈阳农业大学 14 东北农业大学 A 3 中国农业大学 9 西北农林科技大学 15 中国海洋大学 A 4 南京农业大学 10 天津科技大学 16 江苏大学 A 5 华南理工大学 11 浙江大学 A 二.食品专业就业的前景 　随着世界人口的急剧膨胀,对食品的需求量势必剧增.方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球.食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向.与世界的接轨,使我国食品市场与流通秩序面临着巨大的挑战,但也带来了历史性的机遇.先进的技术与管理制度的大量引入,为食品工业毕业生大显身手提供了舞台. 　　食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺,这是他将来要学习到的,同时还有食品成份的分析,食品的检测,将来他的就业方向,一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析,另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生. 　　不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生防疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等不过这些没有关系不好进,你懂的.其他的就是食品企业,虽然目前很少有机构雇佣专门的食品安全负责人,但是就中国目前的食品安全状况,无疑是食品专业就业前景很好! 　　食品工业是国民经济的三大支柱产业之一,它在一个国家工业体系中所起的重要作用是不容置疑的.我国又是一个拥有13亿多人口的世界第一大国,对食品的需求依然很大.更值得一提的是,改革开放二十多年来,我国城乡居民的生活水平不断提高,对食品的需求已由过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡. 　　食品专业本科毕业就可以工作了,考研也可以. 你最好还是先把专业了解一下,可以到学校网站和bbs,或者找学长多多了解.学校里有选课制度,只要该专业得学分修够标准就可以拿学位了,你可以先选一些食品的课程读,考虑成熟了再转. 　　目前人们特别关注食品安全,因此食品安全方面的人才就业应该不成问题.同时,人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业.相信,食品专业就业前景将会愈加光明. 例子： 中国最新首富宗庆后 职位：娃哈哈集团董事长荣耀：2010年福布斯富豪榜以70亿美元净资产名列内地榜首位，位居全球富豪榜103位新财富劳斯莱斯500富人榜第54名，20.2亿元。 公司总部：浙江杭州 行业地位：中国最大的饮料生产企业 2003年5月“非典”疫情结束后，宗庆后抢在竞争对手之前将大批饮料送到零售终端，使销售实现了16%的年增长，全年销售额近百亿元。“娃哈哈”的童装产业现已拥有800多家连锁店。娃哈哈产品已达到全国年人均消费10瓶以上的数字。2003年，公司营业收入突破100亿元大关，成为全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。2007年，娃哈哈营业额超250亿元。 1996年，宗庆后拿出盈利最好的5间生产车间，以4500万美元的价格，卖给达能、百富勤51%股份。 2007年，达能欲以40亿元的低价强购娃哈哈非合资企业的51％股份，宗庆后断然拒绝，一场围绕宗庆后和达能之间的大战徐徐拉开...... 2008年，虽受达能强购事件的困扰，宗庆后领导下的娃哈哈销量持续增长，上半年销量增加40％以上，全年销售额突破300亿元大关。 三.各大学考研分数排名 1 江南大学 339 7 华南农业大学 13 浙江工商大学 A 2 南昌大学 330 8 沈阳农业大学 14 东北农业大学 A 3 中国农业大学 360 9 西北农林科技大学 15 中国海洋大学 A 4 南京农业大学 10 天津科技大学 16 江苏大学 A 5 华南理工大学 11 浙江大学 380 注：每个学校对于本校的要求低，分数到达国家线则够，对外校的学生要求高。 四