鹤壁市畜牧业品牌化的进程.pdfVIP

2008年第14期 ．}r圈毂 j 囊 盟嚣固 l 薯 ≥ j 量曩 ≮ 善誊 ≥ ； 要蔓 镶璧聿畜妖 瀑 倦 穗 。河南省鹤壁市畜牧局 毋永山 邢永奇 近年来，河南省鹤壁市认真贯彻落实科学 认证，5家企业通过HACCP认证，1O家企业通过 发展观，以全面提高畜产品质量水平和竞争力 IS09000认证。作到了质量有标准、过程有规范、 为核心，坚持 “企业为主、市场导向、政府推 销售有标志、市场有监测，主要畜产品达到无公害 动”的方针，通过大力实施标准化生产，加快 农产品标准，出口畜产品达到国际标准，打牢了畜 无公害农产品认证，鼓励支持龙头企业参与名 牧业品牌化发展的基础。 牌畜产品评选认定，强化监督管理等工作，培 2．着力培植龙头企业，培育畜牧业品牌经营 育、做强、做大了一批特色鲜明、质量稳定、 主体 信誉良好、市场占有率高的名牌畜产品。其 龙头企业是畜牧业品牌经营的主体和核心。 中， “永达”牌清真鸡肉系列产品被评为 “中 鹤壁市围绕优势主导产业，加大各项扶持力度， 国名牌农产品”。目前，全市已有32个畜牧企 精心培育、扶持有较强开发加工能力和市场拓展 业获得省级以上名牌。畜牧业品牌化的发展， 能力的龙头企业，全力支持龙头企业发展。近年 有力推进了鹤壁市畜牧业现代化进程。主要做 来，市农行等金融部门向畜牧龙头企业发放贷款 法是： 15亿多元；市财政、发改委等部门为畜牧龙头企 1．大力实施标准化生产，夯实品牌化基础 业争取财政贴息1亿多元；市畜牧、农业等部门 鹤壁市以畜牧业质量标准体系、畜产品质量 积极帮助龙头企业申报农业综合开发投资参股经 安全检测体系和畜牧业标准推广体系建设为重 营项目，争取中央、省财政参股资金1亿多元。 点，大力推进畜牧业标准化。一是着力抓好标准 经过各级各部门的大力扶持，鹤壁市着力培植了 体系建设。在认真执行国家有关标准的基础上， 大用、永达、柳江、众发、绿佳等一批畜产品加 结合鹤壁市实际，共制定管理标准、工作标准和 工龙头企业。其中，国家级龙头企业2家、省级 技术标准l 300多项，并严格按照标准组织生 7家、市级19家。建成畜产品加工生产线46 产，规范生产过程，有效提升了产品品质。二是 条，加工能力达到82万t，初步形成了肉鸡、瘦 加大标准化生产推广力度。以畜牧业标准化生产 肉型猪、肉羊和奶牛生产4大产业链，实现了种 示范县、示范乡、示范区、示范企业建设为重 养加、产供销一条龙的产业化经营格局。 点，积极实施 “万人培训工程”，加大推广力 3．强化质量监督管理，确保畜牧业品牌化工 度，着力抓好生产基地建设。三是在加工环节实 作健康发展 施规范化管理。畜产品加工企业，尤其是出口龙 鹤壁市按照统筹规划、资源整合、布局合 头企业积极推行IS09000、HACCP认证，在宰前 理、专业齐全、运行高效的原则，加大投入， 加强检疫检测，对各加工工序确立关键控制点， 购置先进的检测设备，建立健全市、县区畜产