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论果树盆景栽培技术 　　果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点，其既有可供人们观赏外形，又有可供人们食用的果实，以型载果，以果成型，型果兼备，可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值，春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂，秋季果实累累，冬季挺秀苍劲，极富生活情趣。我国果树资源极丰富。山野之中各种野生果树及其砧木资源均可利用，也可因地制宜发展具有本土特色的乡土盆景。果树品种繁多，可就地取材且便于生产和管理，投资较小，一般家庭均可养植。 　　1.容器选择与土壤处理 　　盆栽果树的容器以圆形为主，有利于根系向四周均匀生长。此外，容器需渗水、透气性良好，以保证根系生长对氧气的需求，还能防止容器积水造成烂根。其中，以素烧陶盆最适宜栽种果树盆景。关于盆土的配制，一般大田土壤难以满足盆土要求，要对盆土进行合理调配。通常采用的盆土配方为：①园土1份，腐熟有机肥1份，河砂0.5～0.8份，草木灰0.2～0.5份；②园土2份，腐熟有机肥1份；③园土1份，腐熟有机肥1份，腐熟木屑（或炉渣）1份。盆土配好后，混匀细碎、放在透明塑料袋中在日光下曝晒一周杀菌，并经常翻动。 　　2.苗木准备 　　矮化砧果苗和短枝型品种的果苗较适宜盆栽，这些果苗本身树体矮化，树冠体积小。选用普通型果苗，需通过盆壁的限制（即限根栽培）或人工致矮措施（如使用多效唑等激素处理）减小树冠体积。苗木应品种纯正，矮壮紧凑，芽体饱满，根系完整，须根发达。栽植前地上部定干要矮，将断根伤口剪平，以利剪口处发出新根。 　　3.肥水管理 　　由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆土中的营养不能满足果树生长发育的需要，因此在果树生长期必须注重肥水管理。基肥以有机肥为主，合理配施化肥。花前追肥施1次速效氮肥，适量配合磷肥，浇肥水约1kg/株；谢花后进行根外追肥，可用0.3%的磷酸二氢钾加0.3%的尿素，每隔15d喷1次，喷3～4次；在果实采收前30d追施磷钾肥，施磷酸二氢钾60g/盆。每次追肥后都应浇透水1次；倒盆后要浇1次透水，以利于根系生长；在花期和幼果期，防止因过湿而造成生理落花、落果；花芽分化期和果实成熟期，水分不宜过多，应稍偏干；在果实膨大期，盆土既不能过干，也不能过湿；休眠期严格控制浇水，以盆土不过干为度。 　　4.控冠造型 　　按果树种类和品种的特性，可将果树盆景塑造出多种造型，如自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。在树形塑造上，既要有利于盆栽果树结果，又要有可供观赏的价值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、拉枝等。也可以通过开张枝条角度和疏剪徒长枝、密生枝、无效枝等方法增强光照，将果树盆景整理出理想的造形。在嫁接成活正常生长后，为增强盆景的苍老性，可用嫁接刀在树干上刻几条曲线。在生长季节可用铁丝缠在果树枝条上，固定出所需树形。另外，还可以使用药物促使树体矮化，例如在果树盆景的生长期（夏季），叶面喷布植物生长延缓剂（如多效唑、B9、矮壮素等）2～3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。此外，果树盆景果实量应控制适中。果树盆景的花芽量过大时，应在孕蕾期疏花，或者是在生理落果期过后进行疏果；如果花芽量少，可适当多留些花蕾，并且进行人工授粉，以提高挂果量。 　　5.土壤管理与换盆 　　盆土的管理：夏季中午温度较高，果树根系四周受热。使土温升高；夜间温度低，使根系土温的日夜温差较大。所以夏季降低土温，冬季保温，创造温度变化相对稳定的土壤环境，是盆土管理的重要内容。一要及时浇水以利于保持土温。二要进行盆土覆盖，可在春季气温低时在盆面覆膜，以利于早春升高土温和有利于根系生长；夏季可在盆土表面覆盖干草、木屑等，以降低土温，并防止水分蒸发；冬季在盆土甚至四周用塑料薄膜或杂草包捆起来，可以起保温防寒作用，也可将盆埋入土中。三要夏季搭棚遮阳，可有效防止盆栽果树土温过高。随着果树植株不断生长，树冠体积增大，根群增多，原来盆土结构变差、营养不足，需换土或换大盆。结合换土或换盆，进行根系疏理、修剪复壮。一般盆栽果树2～4年换一次盆，换盆应在休眠期将要结束，春季开始生长前进行，亦可在早秋进行。 　　6.授粉与保护 　　除自花授粉的大部分桃、葡萄品种外，盆栽果树都要搭配好授粉品种。花期时靠拢摆放，以利传粉也可采集外来花粉进行人工授粉；或在独盆果树上嫁接授粉品种枝条，一株两个或多个品种。 　　盆栽果树根系冬季寒冷条件下随盆土冻结，易受冻害甚至死亡。在进行越冬保护之前，要先浇一次透水。盆栽多时，要埋土越冬。即在果树落叶前后霜冻之前，开沟将盆成行埋入土中，盆沿口填碎草或落叶，以利盆土通气。盆栽少时，可将盆壁四周用草或草袋包扎，外面再用薄膜包好越冬。对易冻果树及盆栽的常绿果树，可移至室内越冬，温度以5～10oC为宜。盆栽果树与露地大田