- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
关于拟公布宁波禁止和允许食品生产加工.DOC
附件一:宁波市禁止食品生产加工小作坊生产加工的
食品品种目录
一、乳制品、罐头制品、果冻、勾兑白酒(固液法白酒、液态法白酒、配制白酒)、肉制品(市场外不以现场制售为主)、速冻食品、饮料(市场外不以现场制售为主)等高风险食品;
二、专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特定人群的主辅食品;
三、声称具有特定保健功能的食品。
附件二:宁波市食品生产加工小作坊生产许可的
食品品种目录(第二批)
县(市、区) 具体品种 余姚 豆酥糖、番薯枣子、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头、青团 慈溪(杭州湾) 豆酥糖、香糕、米粉糕、麻花、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头 鄞州 烤麸、烤笋、粉皮、酱腌萝卜、金团、青团、米馒头、灰汁团、发糕、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头、印糕、花生糖 奉化 米馒头、青团、番薯干、芝麻糖、米胖糖、豆酥糖、印糕、年糕干、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头 宁海 米胖糖、花生糖、芝麻糖、玉米糖、豆酥糖、炒粉糕、麻花、油果、蕃薯粉、麻糍、笋干、菜干、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头 象山 菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、米馒头、馒头、蒸团、麻糍 海曙 年糕、面条(不包括方便面饼)、粉丝、馒头 江东(高新区) 菜籽初榨油、年糕、面条(不包括速冻米面食品、方便面饼)、粉丝、馒头、米馒头、麻糍 江北 年糕、面条(不包括方便面饼)、菜籽初榨油、年糕干、粉丝、馒头、豆制品 镇海 菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头、米馒头 北仑(大榭、保税区) 米馒头、麻糍、蒸团、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头 东钱湖 麻糍、菜籽初榨油、粉丝、面条(不包括方便面饼)、馒头
附件三:食品生产加工小作坊产品参考标准及主要检测项目
序号 品种
类别 细
类 参考标准 检验项目 1 糕点 豆酥糖、香糕、印糕、麻花、油果、米粉糕、炒粉糕 GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
酸价、过氧化值、铅、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜蜜素)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 2 即食发酵面制品 馒头 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜蜜素)、二氧化硫残留量 3 即食米粉制品 青团、金团、灰汁团、蒸团、麻糍、米馒头、发糕 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜蜜素)、二氧化硫残留量 4 非即食面制品 面条 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
卫生部公告(2011)第4号
食品整治办(2009)5号 过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量、铅、砷、镉、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝) 5 非即食米粉制品 年糕 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
铅、沙门氏菌、 金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量 6 食用植物油 菜籽初榨油 GB 2716-2005 食用植物油卫生标准
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(α)芘 7 淀粉制品 粉丝、粉条、番薯粉、粉皮 GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 铅、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝) 8 蔬菜制品 烤笋
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
二氧化硫残留量、铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、 酱腌萝卜 GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准
GB 2762
文档评论(0)