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吃完螃蟹怎样除腥味等16则春 泉辑 吃完螃蟹怎样除腥味 吃螃蟹一般是用手拿着吃，食后手上有很浓的腥味，这时可在手心中滴上少许烧酒，两手互相摩擦，再用清水冲洗，腥味就会消失。 如果家里种有菊花，可摘下几片菊花叶子放在手中揉擦，然后冲洗，也可去掉腥味。 不小心使衣服沾上蟹黄的时候，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可洗掉。（摘自《健康必读》） 巧除鱼胆苦味 杀鱼时如果碰破了苦胆，肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。（摘自《健康必读》） 醋鸭梨可以清肝明目 将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。 广东省中医医院名医工作室毛伟主任医师解释说，这是因为“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。（摘自《健康时报》） 十大解酒妙方 大白菜 将大白菜洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 雪梨 取雪梨2~3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服可解酒。 甘蔗 半根甘蔗洗净除皮，切成小段榨汁饮服，可解酒。 芹菜 取芹菜洗净捣烂，用纱包裹压榨出汁饮服，可解酒后头痛脑涨、颜面潮红等症。 豆类 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，并解酒精中毒症状。 葛根 中药葛花30克，加适量水，煎汤饮服可解酒。 牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。 葡萄汁 白葡萄500克，洗净榨汁代茶饮服，饮2~3杯可解酒。 浓米汤 浓米汤里含多种糖及B族维生素，有解毒功效。 蛋清 将生鸡蛋蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤饮服可解酒。 生姜 取生姜一小片含于口内，可防呕吐。 豆腐 饮酒时宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脱氨酸是一种主要氨基酸，能解乙醇毒性，并在解酒后迅速排泄。 注：以上为民间偏方，不可代替医疗方。 （摘自《现代养生》） 手脱皮吃点胡萝卜 由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与缺乏维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。 为了防止手脱皮，手要保持干净，尽量少沾水，洗手最好用热水；多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等。这些食物中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，平时不妨多吃一点。 需要注意的是，每天洗手后要涂抹护手霜，也可以用维生素E丸擦在手上，一边抹一边按摩。（摘自《食品与健康》） 食欲不好吃点藕粉 藕粉是以老藕为原料加工而成的粉末。藕粉的碳水化合物含量很高，每100克藕粉大约含90克碳水化合物。碳水化合物能为人体提供热量，而且藕粉很容易消化吸收，是不错的滋补食品。如果食欲不佳，或者是体质比较弱的人，都可以常吃藕粉。 生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，藕粉具有养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，吃了之后有非常好的安神助眠作用。（摘自《健康时报》） 常吃茄子软化血管 茄子，不仅营养丰富，还能帮助人体降低血脂。此外，研究发现，茄子里维生素P的含量很高，它能降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，保持血小板的正常功能，有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效。 中医也认为，茄子具有散血消瘀、消肿止疼作用。 因此，常吃茄子可使血管变软，对防治高血压、动脉硬化，甚至老年斑都是有好处的。 茄子的吃法荤素皆宜，但建议不要去皮，因为它的价值就在皮里面。茄子皮里面含有维生素B，能起到支持维生素C代谢的作用。 （摘自《家庭医生报》） 冬天怕冷少喝茶 一项最新研究结果显示，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。研究还发现，被调查的老年人70%都有喝茶的习惯，而茶属于碱性物质，本身就会消耗体内的铁元素，进而影响了老年人调节体温和保持体温的能力。 因此，专家提醒怕冷的老年人在冬季尽量少喝茶，适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等。（摘自《大众健康报》） 健康孩子别常吃葡萄糖 一些家长认为，葡萄糖有利于吸收，可补充营养，因此让孩子长期服用，甚至代替白糖、砂糖。