糖尿病的药膳治疗.pptVIP

糖尿病的药膳治疗;小组成员：;课程大纲;历史沿革; 是以多尿、多饮、多食、乏力、消瘦，或尿有甜味为主要临床表现的一种疾病。;糖尿病病因学分类;（一）饮食不节 ;（二）情志失调 ;（三）劳欲体虚 ;阴阳辩证来看：1.糖尿病主要是阴虚燥热，而根本原因是阴虚。; 2.病久可致阴伤气耗,甚则阴阳俱虚, 阴竭阳亡 ; 2.五行辩证来看：糖尿病病变脏器关系到肝、肺、胃、肾,而以肾为关键 ;治疗消渴病的常用中药选介;芡实;黄精;天花粉;枸杞;玉米须;麦冬;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品;消渴病宜忌或禁用食品; 以阴虚燥热为例制作药膳： 症状：烦渴多饮 消食易饥 口干舌燥 尿频 ??多 大便秘结 舌红苔薄黄 脉滑数 治则：养阴润燥 清胃泻火 药膳：芡实煮老鸭 原料：芡实200克 老鸭1只 食盐5克 黄酒5克 制法：将鸭子杀死，褪去毛及内脏，将芡实填入 鸭腹内，将鸭放入砂锅内，加清水炖煮， 煮沸后加入黄酒，改文火炖2小时，至肉 烂熟，加入调味即可 功效：具有滋阴养胃，固肾涩精作用，适用于糖 尿病，脾虚水肿，肾虚遗精，尿频，尿多 等症状 ;玉米须瘦肉汤： 原料: 玉米须30克 ，葛根10克，玉米100克，瘦肉100克 制法：煮汤，以盐调味 功效：凉润补虚，生津去热之功效，适用于一切糖尿病患者。 ;黄精肉丝;麦冬芡实炖猪心汤（粤菜）;谢谢大家！让我们都来关爱糖尿病患者