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当经济界 中的某个大卫击败实力强劲 的歌利亚时,
原因往往在于那位成功的挑战者更好地利用 了 自身的条
件 。换句话说:在许多事例 中,成功的决定性因素在于商
品和服务的基础 公司策略 。成功的大卫常常只是 比
其强大 的竞争对手更好地 了解顾客 的 口味及需求 。有时
企业策略中细微 的差别会对经济效益产生难 以估量 的影
响 。下面八个详细介绍的实例 以及作为后续报道 的其他
案例就证 明了这一说法 。
挺好的
奥庭根挑战“电视 啤酒 ”
皮亚 科尔马( 女士是市场部主管 。在一
家有着九百多名员工的公司里 ,她实际上要负责一块很大的
领域 ,包括广告、公关和赞助 。然而在这家根据其所在地
以巴伐利亚的奥庭根( 命名 的酿酒厂中却并不存
在这样的需求。位于奥古斯堡附近小城的公司基本上没有什
么市场推广活动,因而也没有成立相关领域的部 门。皮亚
科尔马,企业主君特 科尔马( )的女 儿 ,因
而也只是偶尔关注一下奥庭根酿酒厂的市场推广工作。她的
座右铭是:“所有 的营销活动除了让人伤脑筋外别无它用。”
成功的事实证明这位奥庭根人 的看法 的确有道理:“这个
德国南部小地方的家族企业不声不响地成长为德国排名第四
的酿酒厂 它从来没有投放任何 电视广告,也未赞助一级
方程式赛事和足球 比赛。 年 ,拥有五处布局优 良的产地
的奥庭根酿酒厂总共生产 了超过 亿升啤酒。”暂时名列第五
的是位于 门兴格莱德 巴赫 的哈能 传统酿酒厂 。其
年增长率总是维持在 左右。
要知道,奥庭根是在非常恶劣的外部环境之下取得如此
辉煌 的战绩的。德 国啤酒行业多年来隐藏着深层 的结构危
机,使得效益增长成为难得的例外。与之相关的原因主要有
两点:一方面德 国啤酒的消费量下降虽然缓慢,但是势头似乎
不可遏制。德国 年和 年之间的啤酒消费量相差了
个百分点。这首先要归咎于其他酒精饮料的流行 。另一
方面位于德国的酿酒厂的数量超过了一个健康市场的承受能
力。尽管可以看到,近年来政府已经开始实施市场清理整顿
措施 ,但还是有成百上千 的酿造企业企 图得到饮酒者 的青
睐 其后果就是德 国的啤酒价格的增长明显赶不上通货膨
胀率。在饮食行业的其他分支中都没有出现如此严重的僧少
粥多的局面 。鉴于这种供过于求的状况,专家预言在未来的
几年中会不断上演酿造厂倒闭的惨剧 。只有 家大型的酿酒
厂可能在德国长期站稳脚跟 ,因为那些广告大户例如
贝克 )和 迄今为止一直 占据着市场的最佳
位置,所 以业 内人士认为这些所谓 的“电视啤酒 ”在激烈的市
场竞争中具有最好的机会 。目前,在举步维艰的德 国啤酒市
场上广为流传的一句 口号是:不打广告者必死。
然而,如何解释抵制广告的奥庭根所取得的巨大胜利呢 ?
您在超级市场中看看各种啤酒的标价牌,就会明白其获胜的
第一个原因了。谁若是未 曾听过奥庭根的大名,肯定会难 以
置信地再看一眼标价牌上的数字,因为一箱奥庭根啤酒往往
不超过 欧元。真的没有更便宜的啤酒了。比较来看:啤酒
爱好者们要花 欧元左右的价钱才能搬一箱
品牌 的啤酒 回家 。这样低廉的竞争价格对于扩大销
路 自然能起到明显的作用 。如今街头巷尾都传说,巴伐利亚
这座家族工厂出产的啤酒,口味也绝不亚于其他价格 昂贵的
竞争者 。但人们还不清楚,奥庭根是如何靠这种低价策略茁
壮 成 长 的 。
事实上,君特 科尔马让奥庭根 的管理人员们想方设法
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