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在外就餐不可过分依赖一次性湿巾等在外就餐不可过分依赖一次性湿巾 近期，上海市质量技术监督局对餐饮市场所使用的一次性湿纸巾、湿毛巾产品进行了抽查。2005年7月5日公布的检测结果显示，140种被抽查的一次性湿巾产品的合格率为82.1%，其中一次性湿毛巾的合格率较低，为81%。细菌菌落总数、真菌菌落总数超标是不合格一次性湿巾产品存在的主要问题。 检查人员发现，上海云天卫生用品有限公司生产的一次性湿巾产品，在6家饭店的抽查中，均被检测为不合格；上海市浦东新区孙桥永洁卫生用品加工厂生产的一次性湿巾，其真菌菌落总数竟然超过国家标准60倍。部分餐饮企业认为一次性湿巾是低值、易耗的消费品，不重视其质量，进货时也没有严格的把关验收。 据介绍，一次性湿巾包括一次性普通湿巾和一次性卫生湿巾。而在此次抽查中，除了1家餐馆外，其余餐饮企业向消费者提供的都是没有灭菌功能的普通湿巾。 本刊提醒： 识别优劣湿巾一可以闻气味：优质湿巾闻起来是柔和淡雅的味道，没有刺激性，劣质湿巾会感到明显的刺激性气味。二看是否有杂质：优质湿巾采用的是优质的原材料，可以看到洁白无杂质，而劣质湿巾原料差，可以看到上面有明显杂质。三看是否起毛：优质湿巾在使用过程中不会有明显起毛现象，劣质湿巾有很明显的起毛现象。另外，若使用过程中感到皮肤有刺激，痒、疼，应立即停止使用。看到湿巾长了霉点，更不要使用。本刊提醒消费者夏季在外就餐前最好用流动的水洗手，不要过分依赖一次性湿巾。如果发现一次性湿巾的外包装破损，应立即停止使用。 买面包慎选口感松软的“溴酸钾” 2005年7月1日起，食品生产加工企业在生产过程中将不得再使用“溴酸钾”。这种在面点行业普遍使用了九十余年能起到强筋剂作用的食品添加剂，由于可能致癌日前被卫生部叫停。目前，京城的几大面包生产企业和西点屋已纷纷提前停用这种能使面包口感“松软”的“溴酸钾”。但大多数消费者并不了解“溴酸钾”是什么东西。 本刊提醒： 溴酸钾作为氧化剂成功地赋予焙烤制品所必需的面筋强度及弹性，成本低廉，但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏，国际癌症研究机构也已将其列为致癌物质。欧盟成员国、加拿大和澳大利亚等国早已宣布对“溴酸钾”的禁令。卫生部决定自2005年7月1日起，禁止“溴酸钾”作为面粉处理剂在小麦粉中使用。 因此，本刊提醒消费者一定要到正规、有信誉的面包房购买面包。对于价格过低、重量轻、一按就扁的面包要谨慎购买。据悉，“溴酸钾”能增加面筋强度，使品质不良的面粉发酵制成面包时容易成形、胀大，同时会令面粉增白。 男子找“性福”惨变性无能 张先生来到南京江苏秦淮区中医院，讲出他的难言之隐，因为老是看到家门口一家性保健品门口有“勃起30分钟”“做真正的男子汉”，心里就痒痒的，用过了以后，发现不仅没有效果，而且还出现了能力下降，现在爱人都说他没用。医生看了张先生用剩下的“神药”，发现只不过是健字号的保健食品，根本没有提高能力的作用。反而给张先生心理压力：用了性药都不行。之后每次就非常有压力。时间长了，自己真的觉得性无能了。 为了净化性保健品市场，2005年7月6日，南京秦淮区卫生监督所对辖区内的性保健品小店进行突击检查，共查获30多种120余件违规性保健品。有些连卫生部批号都没有，甚至连厂名、厂址、联系电话都没有。 本刊提醒： 远道而来的“伟哥”犹如一贴兴奋剂，激起国内药界人士对性保健品的浓厚兴趣，商家敏锐地认识到其巨大赢利空间和市场前景。 在广告宣传上扩大宣传功效是性保健品的“通病”。卫生部还从没有批过任何一种性保健品具有改善性功能的作用，本刊提醒消费者，应该到正规医院治疗，在医生的建议下到正规药店购买药品。保健品只能起到辅助作用，并非“灵丹妙药”。在选购性保健品时，消费者要认真查看，不能太过轻信产品的夸大宣传。同时购买保健品一定要认准包装盒左上角的“蓝帽子”标志，以及“蓝帽子”下面的卫生部批准文号。 保健食品取消注册终身制 对于我国保健品行业来说，2005年7月1日是个不同寻常的日子：关涉保健品市场命运的《保健食品注册管理办法》与《保健食品广告审查暂行规定》将从这天起同时施行。前者对保健品的注册、功能与包装做出明确规定，提高了进入门槛，后者则对规范现今光怪陆离的保健品广告市场提供了法规指导。 据国家食品药品监管局相关人士介绍，新的《保健食品注册管理办法》呈现以下特点：首次取消保健食品注册终身制，开始实行五年一审批的动态管理；对保健食品进行了严格定义，并明确规定，保健食品名称及功能不得使用明示或者暗示治疗作用的文字。 五年一审批的动态管理将有效提高保健食品质量，方便消费者鉴别保健食品的真假。另外，将杜绝保健品市场有批号无产品的怪现状。据悉，