种粮大户聂天喜 一季晚稻富硒栽培技术及效益研究.doc

种粮大户聂天喜 一季晚稻富硒栽培技术及效益研究聂天喜是湖南省安乡县陈家嘴镇联盟村4组村民，也是安乡县天喜水稻种植专业合作社负责人，家里种有7.53hm2水稻，近2年来，他不断探索一季晚稻富硒栽培新技术，获得了良好的经济效益。 一、硒的生理作用 硒是一种硫族非金属微量元素，被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多种功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。此外，硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。 中国营养学会提出每人每天硒食入量为0.05-0.40mg，中国农科院GB13105.1991标准规定富硒大米标定预期含量为0.20-0.31mg/kg，即每天食用250-500g的富硒大米，即可满足人体对硒的需求。 大米是人们的日常主食，通过食用富硒大米被公认为是最直接有效、经济安全的补硒途径。 二、一季晚稻富硒栽培技术 聂天喜的一季晚稻富硒生产技术，是在明确主栽品种的基础上，以培育高产群体结构为重点，以高产、高效、生态、安全为目标，将各种先进适用技术进行组装配套，并运用生物工程技术原理实行富硒培育，使一季晚稻谷粒中硒的含量达到富硒标准。 1.选用优质高产品种 2009年聂天喜栽培的是黄花占，2010年栽培的是湘晚籼13号、红宝3号、农香18，这些品种均为优质稻品种，只有既是优质稻米，又是富硒稻米，才会受到市场的无限青睐。 2.合理安排播期密度 因他家稻田面积较大，这2年聂天喜都是采用一季晚稻栽培，严格按照高产播插期操作，并保证了大田栽植密度和基本苗。 3.采用机械插秧技术 机插是一项新的栽培方式，具有省种省肥、缩短田间培管时间、加快生产速度、提高种田效率、减少面源污染等作用，现在购买插秧机还有总价格50%的国家政策性补贴，县财政还有补贴，对种田大户无疑是福音。聂天喜的稻田都是采用机插方法。 4.采用低氮栽培技术 低氮栽培的实质就是基肥只施有机肥，不施氮肥，分蘖期用适量尿素作追肥，加以促苗，整个生育期比常规法氮肥施用量减少60%左右，使一季晚稻稳健生长，后期抗倒伏，落色好，成熟时黄丝亮秆，大大提高稻米品质和市场竞争力。 5.采用病虫害统防统治 以选择抗病良种为中心，实行保健栽培为基础，加强虫情调查，开展病虫害统防统治，正确选用优质品牌农药，控制用药次数和用量，禁用高毒高残留农药，将病虫害的发生与为害控制在允许范围内，达到节本增效、控制农业污染源的目的。聂天喜家自备有担架式电动喷雾器和背负式电动喷雾器，自己是专业合作社的机防队长，能准确掌握虫情，恰到好处地施用农药，没有因病虫为害成灾，也没有因滥用农药而影响稻米品质，污染环境。 6.科学施用富硒营养素 富硒稻米的生产技术跟普通大米相比，关键在大田生产环节多了一个喷施富硒营养素的过程。硒经过水稻生理化学转化，把无机硒转化为便于人体吸收的有机硒贮存在稻米内。在一季晚稻破口期、齐穗期各喷施1次“粮油型锌硒葆”，每次施用60包/ hm2（每包15g），加粘着剂15包/hm2（10g），对水450kg喷雾。 三、一季晚稻富硒栽培的效益 聂天喜2010年种植富硒一季晚稻3.8hm2，单位面积增加产值2781元/ hm2、纯收入2181元/ hm2，共增加产值10567.8元、纯收入8287.8元。 2011年种植富硒一季晚稻4.67hm2，单位面积增加产值3657元/ hm2、纯收入3057元/ hm2，共增加产值17078.2元、纯收入14276.2元。 2年共种植富硒一季晚稻8.47hm2，共增加产值27646元、纯收入22564元。 2010年-2011年一季晚稻富硒栽培的面积、产量、效益分析见表1。 四、几点体会 1.富硒水稻栽培要实行优质化 一是品种要选择优质品种，使稻米达到优质标准。 二是稻米硒的含量要达标，据湖南省桃源县质量监督检验所及计量检定所检测，聂天喜生产的富硒稻米硒含量为0.57mg/kg，而未采用富硒栽培的仅为0.005mg/kg。从检测结果可以看出，安乡县水稻硒的含量非常低，属缺硒地区，而聂天喜栽培的富硒水稻的硒含量已完全达到富硒大米的标定含量。 三是采用环保栽培措施，如采用无污染水源灌溉，合理施用肥料，科学施用农药，及时妥善处理农资包装物，把环保措施落到实处，从栽培环节上确保稻米无污染、无毒害、无重金属超标。 2.富硒水稻栽培要实行订单化 聂天喜这2年生产的富硒稻谷都实行了订单化，2010年富硒稻谷全部由湖南常安蔬菜有限公司以普通稻谷价格加价15%后收购；2011年由湖北省荆州市科技局以