育肥猪延缓出栏原因研究及解决对策.docVIP

育肥猪延缓出栏原因研究及解决对策【摘　要】本文主要分析了育肥猪延缓出栏的原因及并提出其解决对策。 【关键词】育肥猪；延缓出栏；原因；对策提高肉猪生产水平和生产效益的关键在于提高出栏率，力争使生长育肥猪在6～7月龄(即育肥4～5月)体重达到90～115千克屠宰、上市，为此应采取一整套科学的、综合的技术措施。 养猪生产过程中，育肥猪不能在有效生长天数内达到预期体重而延长育肥期，会导致饲养成本增加，减少养殖利润。 1.育肥猪的生长发育规律 1.1体重的增长 由于品种、营养、管理和环境的差异，不同猪的绝对生长和相对生长不相同，但其生长规律是一致的。 肉猪的绝对生长即生长速度，以平均日增重来度量，日增重与时间的关系呈“钟”形曲线。 肉猪的生长速度先是增快(加速度生长期)，到达最大生长速度(拐点式折点)后降低(减速度生长期)，折点发生在成年体重的40％左右；相当于肉猪的适宜屠宰期(90～100千克)。 肉猪生长强度可用相对生长来表示。年龄越小，生长强度越大，随着年龄(成体重)增长，相对生长速度逐渐减慢。 因此，在集约化肉猪生产中，利用杂交品种(二元、三元或四元)，抓好肉猪生长转折点(90～100千克)之前的饲养管理工作，尤其是利用好其在生长阶段较大的生长强度，是保证其最快生长、提早上市、提高饲料转化率和增加养猪效益的关键。 1.2体组织的生长 肉猪体组织的日增长速度，也呈钟形曲线。不同组织发育和成熟的相对效率，猪体的神经、骨骼、肌肉、脂肪的生长顺序和强度是不平衡的。神经组织和骨骼组织的最快生长期比肌肉和脂肪组织出现的早，而脂肪的生长发育是出现最晚的组织，皮肤的生长基本上比较平稳，其生长势一般出现于肌肉之前。与后备猪相比，育肥猪生长时缩短了组织部位的生长发育时间，脂肪组织的增长加快。 一般情况下，生长育肥猪20～30千克为骨骼生长高峰期， 60-70千克为肌肉生长高峰期，90～100千克为脂肪蓄积旺盛期。 根据以上生长规律，在肉猪生长前期给予易消化、营养水平高的饲料，并注意必需氨基酸，矿物质和维生素的供给，促进骨骼和肌肉的快速生长发育，后期则要控制饲粮中能量水平，增加蛋白质供给，并适当限制采食量，减少脂肪沉积，这样可降低饲料消耗，又可提高瘦肉率，改善胴体品质。 2.延缓出栏的原因分析 2.1品种 一般来说，良种猪出栏快，育肥期短，而本地猪或杂交猪生长速度要较慢。良种猪正常条件下在 150-160日龄均能达到出栏体重100千克，而非良种猪由于性成熟、体成熟比较早，过早地沉积脂肪，后期生长速度减慢，不能按时出栏。 2.2营养 不同生长阶段的育肥猪所需营养是不同的，因此，要根据猪只的生长时期来确定饲料的营养。饲料质量低劣、营养不全、营养失调或吸收率低都会导致猪不能达到预期日增重。长期供给低蛋白质、钙磷比例失调、微量元素缺乏、维生素不足或营养被破坏的饲料都会引起猪营养不良，生长速度减缓、降低、停滞甚至出现负增长。 2.3管理 饲养管理制度不健全或不严格执行管理制度，都会造成母猪产弱仔、哺乳仔猪不健壮、育肥猪不健康等情况出现。如初产母猪配种过早或母猪胎次过多都可能生产弱仔。环境卫生差、通风不良、温度过高或过低、消毒措施不严格、防疫体系不健全，常导致猪只发育不整齐、体质差、易得病。在冬季如果既无采暖设备又无保温措施，则易导致舍内温度过低，圈舍潮湿阴冷，饲料冷冻。在夏季如果无降温设备和通风设施，就容易导致舍内温度过高，湿度过大。氨气过浓，粪尿得不到及时处理等情况，会引起猪只消化系统或呼吸道疾病，影响育肥猪的生长发育。 2.4疫病 由于猪病种类很多及混合感染现象的增多，养殖场出于对猪只的保健防病的目的，采取经常性投药，而导致猪群的抗药性增强，体内有益菌减少，影响营养元素的吸收。 3.延迟出栏的解决对策 3.1选好猪种 瘦肉型猪比兼用型和脂肪型猪对饲料的利用率高，而且增重快，育肥期短。父本对全场效益影响较大，优良的父本应表现出良好的产肉性能，饲料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高，腿臀肌肉发达，背膘薄和性欲好等生产性能。母本的选择要表现出良好的繁殖性能，产仔多、泌乳力强，分娩指数高。优良的公猪和母猪品质，保证了仔猪和育肥猪的成活率、生长速度以及胴体瘦肉率，提高了经济效益。 3.2营养物质 根据不同的生长阶段选择营养全面的饲料原料，并清楚每种饲料原料所能提供的营养物质和每种营养物质的需要量来配制适宜、合理的日粮。优质的饲料原料要求适口性好，消化率高，抗营养因子含量低。优质的饲料营养必须满足猪的生长需要，粗纤维水平适当，适口性好，保证猪只消化良好，不便秘，不排稀粪，能够生产出优质的胴体，而且成本低。 应根据不同季节选择不同的饲料配方，比如在夏季可降低玉米