三鹿牌电炸锅结构、原理及维修(下).pdfVIP

三 鹿 牌 电炸 锅 结 构 、原 理 及 维 修 (下) !张钟津 电炸锅的电热器是一种片状 电热元件， 由 800 W 热器停止发热。当温度下降到预定温度时，SA 自动接 主加热器和 400 W保温加热器组成。它为一层 0 . 5 mm 通 电源，HL 亮，电热器再次发热。如此反复上述过程， 厚的带状云母作骨 架，采用间绕方法 ，将主加热 电热 达到 自动恒温的 目的。若需慢火油炸和保温食物，可将 小 带和保温 电热丝同时绕在云母骨架上，再在其两面各 SA关掉。此时，电炸锅只有 EH2 发热。FU 为超温保险 垫一层云母 绝缘片 ，然后在 内云母 层敷 上软性 薄铝 丝，是电炸锅保险装置。它串联于电路当中，当遇到短 家 片，在外云母层箍上薄铁片，两者铆合封装之后 ，用机 路故障或温升异常时 自动熔断。 3. 常见故 障检修 实例 电 电炸锅 常见故 障有 : 铝片 不发热，发热量不足，调温失灵或温度不准、漏 电、 超温保险丝非正常熔断等。 例 1 故 障现 象: 接通 电源后，指示灯亮，内锅 热力 铁片 不足。 主加热引线端 公共引线端 瓷柱 分析与检修 :（1）主加热器选择开关使用 日久，动、 瓷柱 保温加热引线端 静触点烧蚀氧化引起接触不 良或不接触，主加热器两 瓷柱 端无工作 电压所致。内锅只有保温加热器发热，所 以内 接线端子 锅热量不足。拆开开关，清除氧化物之后，再用乙醇擦 接线端子 固 定 洗一遍，用万用表 R×1 Ω档测量开关接触 电阻，若为 螺 零，说明正常，可恢复使用。若触点烧蚀或磨损严重，可 钉 更换一只 250 V/ 3 A船型开关即可。 图 5 电炸锅 电热器 （2）主加热器 电热带烧断。用万用表 R×1 Ω档测 量主加热器两端，正常的 800 W电热器的直流 电阻为 械方法弯成圆形电热圈。如图 5 所示。 60 Ω 左右。若测出的电阻为无穷大，则说明电热带烧 电炸锅 的电热器安装在 内锅的下端，发热时将热 断。维修时，先卸下调温器的固定螺钉，移出调温器，拔 量传给 内锅。这种 电热结构的优点是：底部不设电热 出电热 圈的三个 插线端子 ，拧松 电热圈两个 M4 ×20 元件，可防止沉积在底部的食物焦煳炭化。 mm 的固定螺钉，然后拔出电热圈。用一字螺丝刀插入 2 . 工作原理 电热圈的铁片与铝片封装 口，将铆合边撬开，分离后将 三鹿 牌 电炸