复合传热对薄层烟丝干燥强化传质作用的动力学分析.PDFVIP

烟蕈科技／Tobacco 烟草工艺／M science＆Technology arIufacturingTechnology 复合传热对薄层烟丝干燥强化传质作用的动力学分析 刘泽，李斌’，于川芳 郑州烟草研究院烟草行业烟草工艺重点实验室，郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001 关键词：烟丝；薄层干燥；复合传热；强化传质；干燥动力学 摘要：为研究复合传热过程对烟丝干燥的影响规律，选择了3种烟丝作为试验原料，利用固定床式薄层 干燥装置，在风速一定的条件下，考察了热风温度(60～100℃)、薄板温度(50—90℃)对复合传热干燥 过程的影响；采用菲克第二定律和有效扩散系数与热风温度的关系(Arrhenius公式)。确定了恩施、宜宾 和巴西3种烟丝的表观活化能为8．31、12．11、21．13 kJ／mol；采用无因次分析的方法对烟丝有效扩散系 数与薄板温度关系进行建模分析，无因次关系中的指数项物理意义上可以解释为强化因子，反映了薄板 温度对不同烟丝干燥过程的强化传质作用，薄板温度强化因子依次为10．08、12．2l、10．82；试验结果表 明：所建模型能够表征传导传热对烟丝干燥动力学参数的影响规律。 中图分类号：TS412文献标识码：A文章编号：1002—0861(2009)11—0005—06 of HeatT豫nsfer onIntensiveMa鹳T阳nsfer DynamicsAnalysisMuItiple Impacts Thin ofCutTobacco DuringLayerDryingProcessing LIU YUCHUAN—FANG ZE，LIBIN，and ofTobacco KeyLaboratory ProcessingTechn0109)r。CNTC，Zhengzbou450001，China Keywords：Cuttobacco；Thin heat mass kinetics layerdrying；Multipletransfer；Intensivetransfer；Drying ordertofindouttIleinnuencesof heattransfer oncuttobacco Abstract：In multiple process drying，tlle e置fectsofhotair t11in tlle kinetic8of temperature(60—100℃)粕dplate temperature(50—90℃)ondrying threekindsofcuttobaccoweI．e ina bed fked atconstantair activatioh inVestigated velocity．Theapparent tobacco8hred8f而mEnshi tobaccoandBraziltobaccowereobtainedFick’s energies(E。)0f tobaceo，Yibin by secondlawandArrhenius werel 8．3 2．11kJ／moland21。l3 fo珊ula．They kJ／mol，1 kJ／mol，respectively． Themodelofthe betweene饪bctiVedi髓sioncoemcientoftobaccoshred8andthin