化肥减施对设施辣椒产量、效益及品质的影响.pdfVIP

DOI：10．3865／j．issn．1001-3547．2017．08．024 化肥减施对设施辣椒产量、效益及品质的影响 赵贵云1，刘才宇1，朱培蕾1，李秀龄2 (1．安徽省农业科学院园艺研究所，合肥，230031；2．涡阳县农业委员会) 摘要：研究了在有机肥施用量不变的情况下，减施化学肥料对辣椒产量、品质和经济效益的影响。试验结果表明， 随着化学肥料的减量施用，辣椒产量呈先增后降的趋势：复合肥减施25％时辣椒的产量和经济效益最高：辣椒的VC 和可溶性糖含量呈逐渐增加的趋势；可溶性蛋白质含量先增后降，但仍显著高于对照(常规施肥处理)。综合考量产 量、品质和经济效益，25％为最佳复合肥减施量． 关键词：化学肥料；减施；设施辣椒；产量；经济效益；品质 中图分类号：$641．3 文献标识码：A 文章编号：1001—3547(2017)08—0063—03 化学肥料是重要的农业生产资料．我国耕地基 1材料与方法 础地力普遍偏低．专家分析．施用化肥对我国农业 1．1 试验地点 生产增产的贡献在40％以上，在促进和保障农业生 试验地设在合肥市岗集镇安徽省农业科学 产发展中发挥了重要的作用。截至2013年底．安徽 院园艺研究所蔬菜试验基地．东经1170127．北纬 省设施园艺面积为34．93万hm2．其中设施蔬菜 33．79万hmz．约占设施园艺总面积的96．7％．主要 氮O．1 2％，碱解氮372．75 m眺g，缓效钾923．38mg／kg， 用于茄果类蔬菜、瓜类蔬菜和西甜瓜的生产。在设 速效钾182．68 mg／kg，全磷550．95mg／kg，有效磷 施蔬菜生产过程中。为获得高产。种植户往往过量 69．16 mg／kg。前茬作物为小型西瓜。 施用化学肥料．但实际上．过量施用化肥不仅不能 1．2试验材料 继续大幅度地提高产量．甚至会使农产品品质、经 供试辣椒为安徽省科乐园艺科技有限公司提 济效益和肥料利用率降低，不但增加了生产成本、 供的爱地牌皖椒10号．由安徽农业科学科院园艺 浪费了生产资源，还常常造成设施内土壤板结、酸 研究所选育．薄皮大果长灯笼形．适宜春秋季大小 化、次生盐渍化以及环境污染等问题，严重威胁了 棚和露地种植。 设施蔬菜质量安全和生态环境安全…I。辣椒是世界 供试化学肥料为沃夫特牌硫酸钾型三元复合 上栽培历史悠久、栽培地区广泛的蔬菜品种．也是 我国重要的蔬菜作物之一。其营养丰富，有鲜食、干 复合肥)。 制、调味等多种用途，棚室设施辣椒的生产更是实 增施的商品有机肥为安徽省五河县酒精厂生 现了鲜食辣椒周年供应．种植经济效益比较高。本