南陵圩猪特定品质与生产技术规范.pdfVIP

农技服务，2013，30(4)：393，402 责任编辑胡先祥责任校对胡先祥 南陵圩猪特定品质与生产技术规范 周家敏 (安徽省南陵县畜牧兽医局，安徽南陵242400) 摘要总结了南陵圩猪的特定品质与生产技术规范。 关键词南陵圩猪；特定品质；生产技术规范 中图分类号$828文献标识码A 文章编号1004—8421(2013)04—393—01 1南陵圩猪的特定品质 母猪2．5～3月龄即可发情，以6～8月龄或体重40～50kg 1．1体型外貌圩猪体型中等偏小，全身被毛黑色，结构匀 时初配为宜，圩猪发情周期为18～20d，持续期3～4d，一般 称，体质较细致，头中等大小，不粗糙，额部皱纹纵横不一，深 习惯在发情开始后48～60h配种，情期受精率达90％，平均 浅不等，大致呈“菱形”，额心常有菱形皱结。皱纹清浅趋于 妊娠期11．350±2．57d，幅度为102～125d，集中在112～115 纵行的，咀筒稍长的俗称“青鱼头”；额纹较深趋于横行的，有 d。母猪乳房及乳头发育良好，分布均匀，有效乳头一般以 的发展到面部及咀筒较短，俗称“狮子头”。 14、16个为主，占82．275。初产活仔数9头左右，经产活仔数为 1．2圩猪品质圩猪具有耐粗饲、抗病力强、母性强、产仔 11．65±2．93头，初生窝重9．52±2．28 kg，双月断奶头数10．09 多、膘白肉红、肉质鲜美，而且抗氧化、耐贮存等优点。 ±2．43头，断乳窝重68．14-*-22．15kg，哺育率为86．68％。 1．3生产性能公猪2～3月龄即有性欲，以8～9月龄或体1．4圩猪屠宰测定将育肥猪毛重分为3档，第1档印～ 重45-55 75 kg时初配为宜。成年公猪性欲旺盛，每日期可配 kg；第1档75．5—90kg；第3档90．5～100kg，屠宰测定见 种2次，精液质量好，受胎率高。公猪一般利用4～5年；小 表1。 表1 圩猪屠宰测定数据 2生产技术要求 活仔数9头左右，经产活仔数为11．65±2．93头。 2．1场址标准圩猪养殖场(户)场址选择和建设要求符合3．3饲养技术 农业部《动物防疫条件审查办法》；养殖场基础设施实现“三 3．3．1饲养方式。采用圈养和放养相结合，青饲料和精料 通”，即水通、电通、路通，道路便利，并对养殖场进行绿化。 相搭配，实行全封闭管理。种公、母猪圈舍面积为8～10m2， 水源充足，水质应符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749)。育肥猪圈舍面积为短每头为l一2m2，放养场地不低于圈舍 2．2圩猪选择标准 面积，均为水泥地面。青饲料与精料搭配比例为1：(4～5)。 2．2．1体型外貌选择。圩猪体型中等偏小，全身被毛黑色， 3．3．2种公猪饲养。以1头l圈进行饲养。以8～9月龄或 体重45～55 结构匀称，头中等大小，不粗糙，额部皱纹纵横不一，深浅不 k时初配为宜，采取自然交配和人工授精相结 等，大致呈“菱形”，额心常有菱形皱结。外貌选择“青鱼头” 合。自然交配每日可配种1～2次，如连每日配种2次，不得 (皱纹清浅趋于纵行的，咀筒稍长)或“狮子头”(额纹较深趋 超过3d，种公猪利用年限为4—5年。饲料采用公母圩猪饲 于横行的，有的以展到面部及咀筒较短)。 料配方：玉米46．7％，麸皮12．0％，皮糠20．0％，豆粕18．O％， 赖氨酸0．2％，磷酸氢钙1．2％，石粉1．5％，食盐0．4％。 2．2．2种公猪选择。以6月龄选择为主，6月龄公猪体长 77．05±7．54