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对生产、销售有毒、有害食品罪研究中图分类号：D924.3 文献标识码：A 文章编号：1003-2738（2012）05-0148-01 摘要：1997年刑法规定的生产、销售有毒、有害食品罪已经不能适应中国社会发展的新形势，刑法修正案（八）对其内容作了大幅修改和调整。本文运用犯罪经济学的一些原理，对这一变化进行了分析。 关键词：生产；销售有毒；有害食品罪犯罪经济学贝克尔模型 一、生产、销售有毒、有害食品罪的立法变化 1997年刑法制定时在第144条规定了生产、销售有毒、有害食品罪，条文内容为：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第141条的规定处罚。2011年2月25日全国人大通过了刑法修正案八，将1997年刑法生产、销售有毒、有害食品罪的内容规定修改为：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第141条的规定处罚。下面从犯罪经济学的视角对这一修改进行分析。 二、犯罪经济学视角的分析 犯罪经济学是运用经济学的原理和经济分析方法，研究、分析、探讨经济等利益因素与犯罪人的意识相互作用的规律及预防、控制犯罪的对策理论的一门新兴学科。[1]犯罪经济学中的很多原理都是分析问题的利器，比如成本——收益原理，理性选择理论，贝克尔模型等。下面我将尝试用它们来分析生产、销售有毒有害食品罪。 为什么会有人不惜铤而走险，置他人的生命健康安全于不顾，抛刑法规定于脑后，生产、销售有毒有害食品呢？主要是金钱的诱惑，是为了追逐利润。马克思曾言：“资本如果有百分之五十的利润，它就会铤而走险，如果有百分之百的利润，它就敢践踏人间一切法律，如果有百分之三百的利润，它就敢犯下任何罪行，甚至冒着被绞死的危险。”经济学中假定每个人都是经济人或者是理性人，都在追逐着效用最大化。经济人的思维，决定着人们做事并不是盲目的，而是要权衡利弊，注重成本与收益，考虑得与失。当人们认为其所得将大于所失，收益大于成本时，就很可能去做某件事。反之则不会去做。虽然人是理性的，追求效用最大化，但受各种条件的限制，人们的理性是有限的，人们在决定过程中，通常寻找的并非是最大或最优的标准，而是一种满意的标准。人们只是在追求在他们看来是最为有益的事情，在追求着他们认为的效用最大化。 接下来我将用犯罪经济学中的重要原理——贝克尔模型来对生产销售有毒有害食品罪进行分析。贝克尔模型是指惩罚成本等于惩罚的严厉性乘以惩罚的概率。惩罚成本是指犯罪被司法机关侦破并判处刑罚对犯罪人造成的损失[2]。惩罚成本受惩罚的严厉性和惩罚的概率两个因素的影响，而它的高低又直接影响到犯罪率的高低。惩罚的成本与惩罚的严厉性、惩罚的概率之间是正比例关系，与犯罪率是反比例关系。我们进一步分析贝克尔模型，降低犯罪率的有效途径就是保持惩罚的严厉性不变，提高惩罚的概率，或者保持惩罚的概率不变，提高惩罚的严厉性，或者同时提高惩罚的严厉性与惩罚的概率，其中最有效的途径就是同时提高惩罚的严厉性与惩罚的概率。反过来，犯罪率又影响到惩罚成本。当犯罪高发，即犯罪率升高时，惩罚的成本也应随之而升高，这样才能继续有效地震慑和打击犯罪。也就是说，犯罪率升高时，我们至少应当提高惩罚的严厉性与惩罚的概率二者中的一个。根据贝克尔的观点，一个人决定是否去犯罪时，首先考虑自己被捕的可能性，即自己被惩罚的概率有多大。如果惩罚概率高，他就不会去犯罪。其次他才考虑会受到什么惩罚，即惩罚的严厉性。当惩罚的概率达到80%的时候，几乎就没有人敢犯罪。具体到现实中，惩罚的概率是指执法，惩罚的严厉性是指刑罚的轻重，在二者之间，加强前者比加强后者更为有效。 具体到生产销售有毒有害食品罪，1997年《刑法》制定时，将这一罪名规定在第144条，对该罪的规定同时采用了罚金刑与自由刑。但该罪的规定存在很多问题。首先是其罚金刑。该罚金刑规定的限额幅度不太合理。主刑的处罚依次变重，但罚金刑却没有程度差异，一律并处或单处销售金额50%以上2倍以下的罚金。从贝克尔模型来看，这显然是惩罚的严厉性不够。其次，我国对有毒、有害的认定没有统一标准。我国直到2009年才制定了《食品安全法》，即便是在该法中，也没有明确规定如何以及由谁来认定有毒有害，