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2008年2月第25卷第1期 天 津 中 医 药 Feb．2008．VoI．25 No．1 Tianjin Journal of Traditional Chinese Medicine 75 · 国际交流· 关于五味的五脏所入考察 尹畅烈 (大田大学校韩医科大学，韩国) 尹畅烈(1957一)，男，韩医学博士，教授，现任韩国大田大 学校韩医科大学原典(经典著作研究)及诊断学教研室主 任；曾任职务：1993年 1月一1994年2月任中国辽宁中医学院访问学者， 1999年1月一20o4年1月任大韩韩医学原典学会 首席副会长，1995年5月 至今任韩国医师学会副会长，2o03年3月一2005年2月任韩国大田大学校 韩医科大学学长， 2004年1月一·2006年 1月任大韩韩医学原典学会会长； 在各种学术杂志发表包括《关于千支与运气的研究》等 150多篇论文，主要著 作有：《医学汉文》、《悬吐完译 柯氏伤寒论》、《悬吐完译 本草问答》、《详解医 学汉文》、《增补中国医学史》、《难经研究集成》、《难经本义》、《悬吐完译 黄帝 内经素问(上)》、《悬吐完译 黄帝内经索问(中1》、《详解医学汉文》、《北韩高丽医学研究》、《新编中国医 学史》、《悬吐完译 黄帝内经素问(下)》、《医哲学》、《类编黄帝内经》。 摘要：根据同气相求的原则，五味入于五脏，而五脏的五行机能与五味的作用完全相反，脾不包括在内。五味源于 地气．成为“阴成形”，特别是生成五脏。形成脏的味与脏的机能相反，是因为物质结构和机能活动之间的阴阳对立、阴 阳互根、阴阳_半衡、阴阳协调，是相反相成的原则。 关键词：五味；五脏；同气4：}4求；相反相成 中图分类号：R285．1 文献标识码：A 文章编号：1672—1519(2008)01-0075～03 五味的理论是研究韩药的功效，是关于施行五 对于五味作用，《素问·脏气法时论》提到：“辛 脏补泻及其他治疗五脏病证的重要内容： 散，酸收，甘缓，苦坚，成软。”清代汪昂在《本草备 《素问·宣明五气篇》日：“五味所入，酸人肝，辛 要·药性综义》中说：“凡药酸者能涩能收，苦者能泻 入肺，苦人心，咸人肾，甘入脾。”《素问·至真要大 能燥能坚，甘者能补能和能缓，辛者能散能润能横 论》日：“夫五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先 行，咸者能下能软坚，淡者能利窍能渗泄，此五味之 人心，甘先入脾，辛先入肺，成先入肾。”《灵枢·五 用也。”总结以上内容，辛味有发散作用，酸味有收 味》日：“五味各走其所喜。谷味酸，先走肝，谷味苦， 敛作用，甘味有缓和作用，苦味有坚阴坚化降泄作 先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷昧成， 用，成味有软坚作用。根据五味的作用归于五行，辛 先走肾。”说明酸苦甘辛成五味各入肝、心、脾、肺、 味有发散作用，因“肝欲散用辛补之”，所以辛味可 肾五脏，对此历代医家的观点多为：木日曲直，曲直 以配属木。成昧有软坚作用，因“心欲软用咸补之”， 作酸，酸先入肝。火日炎上，炎上作苦，苦先人心。士 所以可以配属于火。甘味有缓和作用，因“脾欲缓用 援稼穑，稼穑作甘，甘先入脾。金日从革，从革作辛， 甘补之”，叮以配属于土。酸味有收敛作用，因“肺欲 辛先入肺。水日润下，润下作成，咸先入肾。五味所 收用酸补之”，所以可以配属于金。苦味有坚化、降 入引出《书经·洪范》中同气相求的注释。但是了 味 泄作用，