秦巴山区农村土鸡规模散养模式探析.docVIP

秦巴山区农村土鸡规模散养模式探析摘　要：随着经济的发展，消费观念的变化，人们对土鸡这一绿色、原生态、无污染食品的关注越来越多，文章从其发展背景和品种选择、鸡舍搭建、不同阶段的饲养管理、免疫等技术环节进行简要归纳总结，从而达到指导生产、促进增收的目的。 关键词：土鸡　品种　鸡舍　饲养管理　免疫 旬阳县地处陕西省东南部，秦巴山区东段，长江最大支流汉江横贯其中。一年四季分明，气候温润，光照充足，雨量充沛，林地面积广阔，林下资源丰富。境内高山草甸、田园风光、溶洞瀑布、蜀河古镇、红军老祖等自然人文景观众多。近年来，旬阳县紧紧依托生物、矿产、水能、旅游四大资源优势，大力发展烤烟、蚕桑、畜牧、黄姜、林果主导产业。随着西康、十天高速的通车，独具特色的“中华天然太极城”旅游日渐升温， 个性鲜明的“农家乐”如雨后春笋般涌现，特色土鸡这一农家传统菜也作为保留菜目，被广大游客所称道。农村土鸡需求量大，价格看好，有志青年养鸡致富的故事逐渐替代了广大群众“养鸡为油盐”的落后观念。自2005年以来，不断有人偿试土鸡规模散养，经过多年的探索和总结，初步形成了一套家鸡野养技术模式，现作以简要介绍，以供养殖户参考。 土鸡规模散养通常又称为林下养鸡，即利用荒山草坡、果园林地、库坝河滩等丰富的天然青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，结合当地土鸡活泼好动、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，既降低了饲养成本，又使家鸡具有了野味，并且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资规模小，效益十分可观。 一、品种选择 我国的优质土鸡，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受食客和养殖户的喜爱。也可以根据当地饲养习惯选择适合的优良品种或良种鸡的杂交后代。建议选择稍大日龄雏鸡进行饲养。 二、鸡舍的搭建 1.场址的选择 场址应选在避风向阳，地势较平坦，不积水的荒山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在夏季光照强烈时在树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。 2.搭棚方法 一般棚宽4~5米，长7~9米，中间高度1.7~1.8米，两侧高0.8~.9米。覆盖层通常用３层，由内向外先用油毡盖第1层，以挡住阳光的直射；第2层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的一头留门，以便饲养人员及鸡群出入，也利于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。也可就地取材，因地适宜搭建鸡舍。 3.清棚和消毒 对循环生产，若需利用旧棚，每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗工具。最好利用新棚，无污染的荒山草坡，实行放牧饲养。对棚内地面及用具先用3~5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的荒山草坡应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。 4.铺设垫料 为了保暖，通常需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中。种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，有发霉垫草应当挑出。铺设厚度以3~5厘米为宜，但要平整。要注意热源距离，以防火灾发生。 三、鸡群的饲养管理 1.雏鸡的饲养管理 1.1适时饮水与开食 雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至１小时，便可以喂水。一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料开食，亦可喂雏鸡料。 1.2适宜的环境温度与湿度 育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。开始育雏时热源边缘地上5厘米处的温度以32~35度为宜，育雏室的温度要维持在25℃左右，并保持温度稳定。随着鸡龄的增长，温度应逐渐降低，通常每周降低2~3℃，到第5周时降到21~23℃，以后保持这一温度。可以通过观察鸡群的精神状态和活动表现，来调节温度，当温度合适时，雏鸡活泼好动，食欲旺盛，睡觉时伸长头颈，均匀地分布在热源周围。湿度：在第一周内育雏室应保持在60~65％的湿度，两周后保持舍内干燥，注意通风。同时避免饮水器洒水，防止垫料潮湿。 1.3注意分群，加强巡查 强弱病雏分群要经常进行，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出，即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。 2.生长期的饲养管理 此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加，主要是形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的