复方中草药饲料添加剂替代抗生素对肉仔鸡品质的影响.pdfVIP

安徽农业科学，Jourrutl《AnhuiAg,．Sei．2007．35(21)：6792—6793 责任编辑庆珞责任校对俞洁 复方中草药饲料添加剂替代抗生素对肉仔鸡品质的影响 陈N)Jl页1，一，刘渤涛1，李国智2，唐春霞1，马彦男1，杨忠清1 (1．甘肃农业大学动物科技学院，甘肃兰州730070；2．甘肃省饲料工程技术研究中心，甘肃兰州730010) 摘要[目的]探究复方中草药饲料添加剂替代抗生素对内仔鸡肉品品质的影响，从而提高肉仔鸡的肉质性状。[方法]采用随机单位组 设计．将1000羽白羽肉仔鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药1．0％水平、基础日粮+中草药1．5％水平、基础日粮+中革 药1．0％水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明：各处理间的各项屠宰性能和肉品品质的指标之间差异不显著，但基础日粮+ 中草药1．O％水平组的蛋白含量略高于其它组，脂肪含量低于其它组。[结论]各处理间胴体品质没有显著影响(P0．05)。在各个方面 均表现出该中草药组方的饲养效果有优于抗生素组的趋势，该复方中草药的最适添加水平为1．0％水平。 关键词复方中草药添加荆；肉仔鸡；肉品品质 中图分类号$816．79文献标识码A 文章编号晒17—6611(2007)22—06792—02 HerbalMedicinal OWlBroilerMeat EITeetof‘h『I棚砌Chinese FeedAdditivesabstaut趣AntlbiotiesOuauty a田￡NGuo-sluletal ofAnimal anzhal，C,ansu730070) (College Science，Q咖A删turaJUniversity，I Olirleseherbalmedicinalfeed antibiotics011broil日lI瑚t Abstract．111eofthe isto theeffectof additive quali- objectivestuayexplore comoouna sulⅪtituting 000white into themeat ofbroilers．Thetesthasadoptedrandomcontrol feature ty，80鹊toimprove quality aesign，1 broilem慨捌d哪母divided5殍咖pB： herbal tmaldiet diet+1．0％Oainesehed)Edmedicine，basaldiet+1．5％Oainesetredicine，hemaldiet+1．0％Chineseher“imdieine 4-flawmycin。basal basaldiet．TI硷resultshowedthatthere啪srio differencebeh嗍the andmeat irdiees，but +betaine，and signitieant groul∞insl埘terp口白nIH∞e quality cOtllentwaslowerltlanother the contentofthe ofbasaldiet+1．0％QIir黜hertⅪl fat protein group medicineⅧllii抽thanolher殍ⅢpB，while groui