温室膜下沟灌水氮耦合对番茄品质的影响与评价研究.pdfVIP

第31卷第3期 干旱地区农业研究 v01．31N0．3 2013年5月 Re辩archintheA—dAr翰s 2013 Ag—cuItllral May 0日 皿室膜下沟灌水氮耦合对番茄品质的 影响与评价研究 石小虎1，曹红霞H，杜太生2，牛云慧1，王雪梅1 (1西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室，陕西杨凌712100 2．中国农业大学中国农业水问题研究中心，北京100083) 摘要：以温室番茄为试材，研究了膜下沟灌水氮耦合对番茄一些品质指标(有机酸、可溶性糖、Vc、硝酸盐、 m3·hm～、2080 糖酸比)的影响，并采用主成分分析法对其进行多目标综合评价。试验设置1485 m3·hm-2两个灌水 水平和225 kg．hm～、410kg“m-2和630b·hm_2三个施氮水平。结果表明，灌水量和施氮量作为单一因子和水氮 交互作用对番茄不同品质指标影响均不同；增加灌水量，可提高番茄果实有机酸、硝酸盐含量；施氮过多或过少可 降低番茄果实可溶性糖含量、Vc含量、糖酸比；果实中硝酸盐含量随施氮量的增加而提高，随灌水量的增加而降低。 采用主成分分析法对番茄品质指标进行多目标综合评价，得到综合评价最高的处理为低水中氮(w。。5—4lo)处理，综 合评价最低的处理为高水高氮(w2080N630)处理。 关键词：膜下沟灌；水氮耦合；番茄；品质；主成分分析法；综合评价 中图分类号：s641．2；S625．5+8文献标志码：A 文章编号：1000．7601(2013)03．0079一04 ofwater on and of Impact IlitrogencouplingqumitygreeIIlIouse tomato而thfurrow filIIl irrigati咖under sHI xiao．hul，cAo xue．meil Hong-xial。，DuTai．shen孑，NIuYun．huil，wANG o以耽抛r (1．研肠60rn如可矿月g疵毗umf勘nE昭i，聊ri，lg汛A以Ⅱnd sem如蒯Are∞巧埘n括打y矿＆k耐加，，v州胁档￡ Agm砒Ⅱre wateraIld on of tomato AbStract：Impactnitmgen acids，soluble coupling quahtyindicators(o唱anicsugar，Ve，ni— fiIm acid fun．0w underwasstudiedinthis evaluation谢th trate，sugarratio)诵thi而g