一起不明原因学生食物中毒调查.docVIP

一起不明原因学生食物中毒调查【文献标识码】 A 【中图分类号】 R 179 G 478.2 R 155.3?+1 【文章编号】 1000-9817(2008)12-1161-01 【关键词】 食物中毒；流行病学研究；学生 2007年12月4日，绍兴市某外国语学校报告，该校部分学生出现腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状。该市卫生行政部门组织相关专业人员对这一事件进行了调查。 1 学校基本情况? 该外国语学校设有小学部和初、高中部，共有师生3 000余名，平时有2 500余名师生在学校食堂用餐。学校各教室、办公室供应桶装饮用水，由某市饮品有限公司提供。食堂用水为该市自来水公司直供水，学校备有自备水，但平时不用，只在全市停水时使用。该学校食堂于2007年10月12日变更卫生许可证，42名从业人员均持有效健康证明上岗操作。 2 流行病学调查 2.1 发病情况 2007年12月4日18：00出现首发病例，自感腹部不适，20：00出现恶心、呕吐症状；至12月5日18：07最后1例病人发病，共发病27人。发病高峰出现在4日24：00至5日3：00。根据发病者共同就餐的时间，潜伏期最短为1 h，最长为25 h，平均为7 h。27名患者中，男12人，女15人；年龄最小12岁，最大35岁；初中学生24人，高中学生2人，1人为食堂售菜服务员；小学生无人发病。