大别山区茭白田套养泥鳅效益探究.docVIP

大别山区茭白田套养泥鳅效益探究摘要 为了探究茭田套养泥鳅的经济效益，在大别山区茭白田中套养规格为400尾/kg的泥鳅苗种187.5 kg/hm2，经2010年4月29日至10月14日养殖，共捕获泥鳅823.5 kg，产值24 705元，平均产值18 575.19元/hm2，纯收入8 778.75元/hm2。 关键词 泥鳅；茭白；套养；效益；大别山区 中图分类号 S966.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）10-0311-01 泥鳅肉嫩，味美，蛋白质含量高，含钙、磷、铁等微量元素，被誉为“水中人参”，其分布广，适应性强，耐低氧，繁殖快，食性杂，属于易于饲养又可高产的温水性底层小型经济鱼类，适宜在茭白田中养殖。茭白田套养泥鳅就是利用茭白与泥鳅各自的生物学特性，在水田中既种茭白又养泥鳅，茭白行、株距较宽，可为泥鳅提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽，丛生繁茂，成为泥鳅避暑度夏的天然遮荫棚，同时泥鳅对茭白田土壤的扰动效应，利于茭白生长。泥鳅喜食水中细菌、底栖生物、寄生虫等生物性饵料，可减少茭白病虫害的发生，泥鳅的粪便又是茭白的优质肥料。茭白田套养泥鳅技术是将种植业与养殖业有机结合，以此来获得茭白和泥鳅的双增收。岳西县地处大别山区，茭白种植面积3 333.33 hm2，且面积仍在扩大，其中可养殖泥鳅面积约2 666.67 hm2。为探讨大别山茭白田套养泥鳅的养殖效果，笔者于2010年在岳西县石关乡进行了该试验，现将试验结果总结如下。 1 材料与方法 1.1 试验地概况 试验地位于石关乡马畈村某农户的7块田中，面积分别为0.17、0.18、0.18、0.17、0.19、0.21、0.23 hm2，总面积1.33 hm2。 1.2 试验材料 供试茭白品种为浙茭二号（从浙江农科院引进）；泥鳅从青阳泥鳅良种场购买。 1.3 试验方法 1.3.1 茭白栽植与管理。3月中旬前栽植，宽行1.0 m，窄行0.6 m，株距0.4 m，栽培密度3万株/hm2。茭白栽植前施腐熟猪粪7.5 t/hm2或鸡粪15.0 t/hm2，栽植后保持浅水层3~4 cm， 4月下旬视分蘖情况烤田1次后灌10~15 cm深水控制分蘖，孕茭期活水灌溉加深水位到20 cm，但不超过茭白眼，茭白收获后保持浅水层3~4 cm。追肥以有机肥为主，施腐熟粪肥15.0 t/hm2。一般耘田2~3次，第1次在植株返青后开始，以后15 d耕耘1次。采用物理方法防治病虫害。 1.3.2 泥鳅管理。①田块整修：挖宽40 cm、深50 cm的鳅沟，在田块“十”字形中间挖宽1.5 m、深0.6 m的鳅窝。②防逃设施：加高加固田埂，田埂高出田面60 cm左右，田埂夯实，用农膜插入泥中10 cm围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。进、排水口用密网眼的铁丝网设置防逃设施，严防泥鳅外逃或带入敌害生物[1-2]。③田块消毒：鳅苗放养前10 d左右，用生石灰225~300 kg/hm2或漂白粉15.0~37.5 kg/hm2，对水搅拌后均匀泼洒。④苗种投放：2010年4月29日从青阳泥鳅良种场调入泥鳅种苗250 kg，规格为400尾/kg，按187.5 kg/hm2的用量进行投放，投放前用3%食盐水浸洗鱼体10 min，以消灭病原菌[3-4]。⑤饲养管理：泥鳅入田后，每天投喂菜籽饼、米糠等混合料2.25 kg/hm2，7 d后停止投喂。日常管理中注意清污防逃，坚持每天巡田，仔细检查田埂是否有漏洞，拦鳅栅是否堵塞、松动，发现问题及时处理[5-6]。 2 结果与分析 2.1 茭白效益 茭白试验田1.33 hm2，共收获茭白2 1850 kg，产值87 400元，平均65 714.29元/hm2，扣除茭白种苗、肥料等费用26 100元/hm2，纯收入39 614.29元/hm2。 2.2 泥鳅效益 2010年9月5日至10月14日进行茭白试验的田块1.33 hm2共收获泥鳅823.5 kg，产值24 705元，平均产值18 575.19元/hm2，扣除种鳅种苗、饲料等9 796.44元/hm2，纯增收8 778.75元/hm2。 3 结论与讨论 3.1 茭白田套养泥鳅是大别山区发展农村经济的有效途径 茭白是水生经济植物，易栽培且产量高，泥鳅是优质水产品鱼类，易养殖且病害少，在茭白田套养泥鳅可利用泥鳅的生物学特性，使茭白田土壤得到有效疏松，既有利于茭白生长，又可减少茭白病害发生；同时，泥鳅在茭白田可获得活体生物饵料，促进泥鳅生长。从试验结果可知，茭白田套养泥鳅收益可观，大别山区适宜茭白种植，在茭白田套养泥鳅是大别山区发展农村经济的又一条有效途径。 3.2 茭白田套养泥鳅的放养时间与规格的关系