辽宁省普通玉米品种品质现状分析.pdfVIP

2∞8.6 作物杂志 Crops 辽宁省普通五米品种品质现状分析 付俊王德新刁云姊武翠 捕粟通过对2001 叫 2007 年辽宁省审定 据为材料，研究玉米品种品质的变化趋势，为辽宁 的普通玉米品种的熟期及总淀粉舍爱、粗脂肪舍 省玉米育种工作提供参考。 索、粗蛋白含景、赖要L峨舍索和容堂等品质的比校 1 材料与方法 和分析，得出辽宁省近年来玉米品种各项品质指 以 2001 - 2007 年辽宁省审定的玉米品种营 标的变化趋势，并结合育种工作提出了几点建议。 养品质分析数据为材料进行分析。主要为普通玉 关键诩 辽宁省;普通玉米;品质现状 米，各品质性状指标数值来自册年品种审定公 告[3J 。品质分析主要针对中熟、中晚熟、晚熟3 个 辽宁省是东北春玉米区的最南端，无痛期校 熟期类翩。 长，该地区长期作为国家的商品粮基地，玉米生产 历年的品质性状测定白农业部农产品质量监 的重点是增加产量，刷忽视了优质的主要求，在品种 督检验测试中心(沈阳)测定。粗蛋白、粗脂肪、单 选择上多为马由型，果皮厚，脱水慢，营养性、商品 淀粉、赖氨酸、容重项目分别依据 NY/T 3-1982 、 性、加工品质均较差，蛋白质、赖氨酸含量及能最 NY/T 4唰1982 、 NY/T 11 斗985 、 NY/T 9唰1984 、 GB 水平较低的晚熟玉米品种，不能满足饲料工业的 5498-85 方法测定。 要求。专用型品种极少，无法满足玉米深加工转 化的要求[1] 。部分地区玉米品种不能完金成熟， 2 铺果与分析 收获时子粒含水最高达 309昏时 40% ，烘干后子粒 2. 1 辽宁省审定双米晶种情况 皱缩灰暗，千粒熏低，营养物质少[2] ，为粮食贮远 ‘ 2001 -2007 年，辽宁省共审(认)定玉米品种 加工等工作增加了很多负担。本试验以 2001 呻 271 个，其中省内几家科研单位审(认)定玉米品 2007 年辽宁省审定的玉米品种的营养品质分析数 亵 1 2001 -2007 年辽宁省审(认)定玉米晶种情况 ( 丹东 沈阳 铁怜 锦州 沈阳海禾东亚辽丹丹铁铁岭辽阳金大石桥铁剧种 其他总计 S审F份定 农科院农科院农大种业种业种业种业先锋刚种业 公司 子公司 2001 1