高肥力土壤氮钾配施对鲜食型甘薯产量及品质的影响.pdfVIP

华北农学报·２０１６ ，３１ （５ ）：１９９-２０４ 高肥力土壤氮钾配施对鲜食型甘薯产量及品质的影响 王 萌，房增国，梁 斌，曾路生，李俊良 （青岛农业大学资源与环境学院，山东省水肥一体化工程技术研究中心，山东青岛 ２６６１０９） 摘要：为了探明高肥力土壤氮钾配施对烟薯 ２５ 产量和品质的影响，采用二因素三水平完全随机区组试验设计， 分别设３ 个 Ｎ 处理（０，４５，９０ｋｇ／ｈｍ２ ）和３ 个 Ｋ Ｏ处理（０，７５，１５０ｋｇ／ｈｍ ），共计９ 个氮钾组合处理，分别于收获期调２ ２ 查甘薯地上部性状，测定块根干鲜质量、Ｖｃ、淀粉、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖、Ｃａ、Ｍｇ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ 含量。结果表 明：高肥力土壤上施用氮肥可增加甘薯蔓长、茎叶鲜质量、Ｔ／Ｒ 值，并提高甘薯块根内蛋白质、葡萄糖和蔗糖的含量， 高肥力土壤上施用氮肥情况下，块根干鲜质量、淀粉和果糖含量有所降低。施用钾肥能显著提高块根干鲜质量、薯干 率及淀粉和葡萄糖的含量；促进了甘薯对 Ｍｇ 的吸收，降低了甘薯对Ｃａ 的吸收。在氮钾互作条件下，甘薯分枝数、结 薯数及 Ｖｃ、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖含量与不施肥处理相比均有所提高；鲜薯产量与氮肥、钾肥的施用存在交互作 用，即在不施Ｎ、施Ｋ２ Ｏ１５０ｋｇ／ｈｍ 时，甘薯产量达到最高，较不施肥处理增产１０８２５．５ｋｇ／ｈｍ ，增幅为２９．２％。同时２ ２ 在施 Ｎ９０ｋｇ／ｈｍ２ 、不施Ｋ Ｏ 时，甘薯产量最低，较不施肥处理减产 １ ４３５．５ ｋｇ／ｈｍ ，降幅为３．９％。因此，在高肥力土２ ２ 壤，应不施或少施氮肥并配施适量钾肥以期获得鲜食型甘薯的高产优质。 关键词：鲜食型甘薯；高肥力；氮钾配施；产量；品质 中图分类号：Ｓ１４３；Ｓ５３１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００ ７０９１（２０１６）０５ ０１９９ ０６ ｄｏｉ ：１０．７６６８／ｈｂｎｘｂ．２０１６．０５．０３０ ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＣｏｍｂｉｎｅｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＮｉｔｒｏｇｅｎａｎｄＰｏｔａｓｓｉｕｍＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｎＹｉｅｌｄ ａｎｄＱｕａｌｉｔｙｏｆＦｒｅｓｈ-ｅａｔｉｎｇＳｗｅｅｔＰｏｔａｔｏｉｎＳｏｉｌｗｉｔｈＨｉｇｈＦｅｒｔｉｌｉｔｙ ＷＡＮＧＭｅｎｇ，ＦＡＮＧＺｅｎｇｇｕｏ，ＬＩＡＮＧＢｉｎ，ＺＥＮＧＬｕｓｈｅｎｇ，ＬＩＪｕｎｌｉａｎｇ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＱｉｎｇｄａｏＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＳｈａｎｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌ ＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｆｏｒＦｅｒｔｉｇａｔｉｏｎ，Ｑｉｎｇｄａｏ ２６６１０９，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｐｏｔａｓｓｉｕｍ（Ｋ）ａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎ （Ｎ）ｏｎｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｕｂｅｒｏｆｓｗｅｅｔｐｏｔａ ｔｏＹＳ２５ ｉｎｓｏｉｌｗｉｔｈ ｈｉｇｈ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙ，ｕｓｅｄ ｔｗｏ ｆａｃｔｏｒｓｏｆｔｈｒｅｅ ｌｅｖｅｌｓｃｏｍｐｌｅｔｅｌｙｒａｎｄｏｍｉｚｅｄ ｂｌｏｃｋ ｄｅｓｉｇｎ ｏｆｅｘｐｅｒｉ ｍｅｎｔ，ｗｉｔｈ３Ｎｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ（０，４５，９０ｋｇ／ｈａ）ａｎｄ３Ｋ２Ｏｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ （０，７５，１５０ｋｇ／ｈａ），ｉｎｃｌｕｄｅｄ９ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｏｆ ＫａｎｄＮ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ，ｗｅｒｅ ｄｅｓｉｇｎｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ：Ｈｉｇｈ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙ ｓｏｉｌｎｉｔｒｏｇｅｎ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｃｏｕｌｄ ｂｅ ａｄｄｅｄ ｓｗｅｅｔｐｏｔａｔｏｖｉｎｅｌｅｎｇｔｈ，ｓｈｏｏｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔ，Ｔ／Ｒｖａｌｕｅ（Ｒａｔｉｏｏｆｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｏｆｓｔｅｍａｎｄｌｅａｆｔｏｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｏｆｕｎ ｄｅｒｇｒｏｕｎｄ），ａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｔｕｂｅｒｏｆｓｗｅｅｔｐｏｔａｔｏｐｒｏｔｅｉｎ，ｇｌｕｃｏｓｅａｎｄｓｕｃｒｏｓｅｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｈｉｇｈｆｅｒｔｉｌｉｔｙｓｏｉｌｎｉｔｒｏ ｇｅｎｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄｒｏｏｔｄｒｙｍａｓｓｏｆｆｒｅｓｈ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｔａｒｃｈａｎｄ