（安徽专用）中考语文一轮复习 第2篇 现代文阅读 第17课时 把握说明对象，筛选提取信息作业（含解析）.docVIP

第2篇 现代文阅读 第17课时 把握说明对象，筛选提取信息一、[2015·长沙] 阅读下文回答问题。话说长沙饮食长沙人爱喝茶。茶叶多自产自制有时也用黄荆叶、十大功劳叶等代用。河西、宁乡等地有吃芝麻豆子茶的习俗即在泡茶时加入炒熟的黄豆、芝麻及姜末等。浏阳北乡则爱吃茴香茶是在茶叶中加川芎和小茴香饮后有祛寒止痛健胃祛风之功。夏天城乡都喜欢饮用凉茶即用金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、薄荷之类加上石膏煎水代茶既香甜可口又清热解暑利长沙人爱吃苦味的东西。这个习俗的渊源可追溯到先秦据文献记载《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸辛甘行些”的诗句长沙人喜“大苦”爱“辛甘”从那时候就开始了。这里的“大苦”据说就是豆豉。这种由豆类加工而成的调味品已有多年的历史了。至今长沙人还有爱吃豆豉的习惯。其他如苦瓜、苦荞麦也都是长沙人所喜爱的。长沙人嗜苦不仅有其历史渊源而且有其地理原因。湖南地处亚热带暑热时间较长。祖国传统医学解释“暑”的含义是：天气主热地气主湿湿热交蒸谓之暑；人在气交之中感长沙人善于加工贮藏食物普通家庭都会熏腊肉腊鱼、做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓内可留至伏天不霉不走味。生姜、茄子、苦瓜、萝卜等晾晒腌制后既是美味食品又是馈赠佳品。长沙还有一些特定的“饮食语言”。老顾客到店里吃粉面时一般都能够使用一些约定俗成的语言使用这些语言不仅简单明了而且印象深刻出错频率就会降低。比如“宽汤少油”就是下面时要汤多油少的意思；“重油”(根据有关资料改写)文章中谈到了哪些长沙饮食习俗？(4分)(★)_________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 2．借助上文中介绍的相关知识具体说说下面链接材料中长沙人喜欢吃辣的原因。(4分)(★)链接材料　长沙人不分男女老幼普遍嗜辣所谓“长沙人有一怪不放辣椒不成菜”。压扁爆炒的灯笼椒、牛角椒最令人垂涎被称为“送饭菜”。红辣椒往往晒成干椒再碾成粉使用方便；或剁成辣椒酱拌入蒜头、刀豆、豆豉等再倒入适量的酒和麻油可长期保鲜四时皆备。据研究长沙人嗜辣与嗜苦的原因如出一辙。__________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 二、[2015·天门] 阅读下文回答问题。智能快递郭宇靖中国5 000个自提网点任何一家快递公司发货均可享受此服务。自提网点包括现有邮政自有网点和“无人值守”的智能快递柜。看似简单的自提系统开放背后却是智能快递的大市场。企业、专家、主管部门等负责人均认为智能快递已成为当前政府驱动快递满足消费和商业需求的重要手段。快递员将快递包裹送到置于小区的智能快递柜中给收件人发送取件短信。收件人经过手机查询——输入密码——开门取件三个步骤便可将一个快递包裹从智能快递柜中取出抱回家去。这种方式越来越受到居民和快递员欢迎。中国快递协会智能快递站模式可以24小时为居民提供服务减少交通拥堵未来还可以变成独立的智能账户市民在家中就可以完成各种邮政业务及其他社区服务的操作。专家认为相比传统模式快递柜有多个优势。首先是标准化产品可以连接各个快递公司；其次是做24小时服务；第三是加入摄像头减少纠纷；第四是价格低廉。智能快递可消化我国高速增长的巨量快递。